Ramazan Bayramı’nda tatlı ve şekerli gıdaların tüketimi artarken, Diyetisyen Gamze Söylemez çocuklara yönelik ikramlarda dikkatli olunması gerektiğini söyledi. Bayramlarda özellikle çikolata ve şeker tüketiminin kontrolsüz şekilde arttığını belirten Söylemez, bunun çocukların beslenme düzenini olumsuz etkileyebileceğini ifade etti. Bu süreçte daha doğal ve şeker oranı düşük alternatiflerin tercih edilmesinin önemine dikkat çekti.
Tatlı tüketiminde tercih ve zamanlama önemli
Söylemez, bayramda tatlı tüketiminde özellikle sütlü ve meyveli tatlıların tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Şerbetli tatlıların kan şekerini hızlı yükseltip hızlı düşürdüğünü ifade eden Söylemez, bu durumun özellikle belirli sağlık sorunları bulunan bireyler için risk oluşturabileceğini söyledi. Tatlıların yemeklerden hemen sonra değil, en az iki saat sonra tüketilmesinin sindirim açısından daha uygun olacağını vurguladı. Ayrıca porsiyon kontrolünün bayram sürecinde önemli bir denge unsuru olduğuna dikkat çekti.
Kronik hastalığı olanlar için uyarı
Diyetisyen Gamze Söylemez, diyabet, kolesterol ve benzeri kronik rahatsızlıkları bulunan bireylerin bayramda daha dikkatli olması gerektiğini ifade etti. Bu kişilerin tatlı tüketimini sınırlaması, ani kan şekeri dalgalanmalarından kaçınması gerektiğini belirtti. Gün içerisinde farklı davetlerde bulunulması durumunda tatlı tüketiminin güne yayılması gerektiğini aktardı. Söylemez, her tatlı tüketimi sonrası su içilmesi ve hafif egzersiz yapılmasının sindirime yardımcı olacağını da ekledi.
Sofralarda sebze ve dengeli beslenme vurgusu
Söylemez, bayram sofralarında sadece tatlıya değil genel beslenme düzenine de dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Koyu yeşil yapraklı sebzelerin, zeytinyağlı yemeklerin ve mevsim sebzelerinin sofralarda mutlaka yer alması gerektiğini ifade etti. Ara öğünlerde süt, ayran, kuruyemiş ve kuru meyvelerin tercih edilebileceğini belirten Söylemez, bu gıdaların tatlı ihtiyacını daha sağlıklı şekilde karşılayabileceğini dile getirdi. Çay ve kahvenin ise yemeklerden sonra ve açık şekilde tüketilmesinin daha uygun olduğunu aktardı.
Çocuklar için alternatif ikram önerisi
Bayramda çocuklara yönelik ikramlarda daha bilinçli davranılması gerektiğini vurgulayan Söylemez, rafine şeker içeren ürünler yerine doğal içerikli seçeneklerin tercih edilebileceğini söyledi. Ev yapımı sütlü tatlılar ve şekersiz meyve sularının çocuklar için daha uygun olduğunu ifade eden Söylemez, bu tür alışkanlıkların çocukların gelişim sürecine olumlu katkı sağlayacağını belirtti. Beslenme alışkanlıklarının küçük yaşlarda şekillendiğine dikkat çeken Söylemez, ailelerin bu konuda daha dikkatli olması gerektiğini sözlerine ekledi.
