Uzm. Dr. Mustafa Hakan Şahin, gizli açlığın vücudun ihtiyaç duyduğu mikrobesinlerden yoksun olması durumu olduğunu belirterek, “Magnezyum, çinko, demir, selenyum gibi mineraller ve A, D, B, K vitaminleri kalp fonksiyonları için kritik. Eksiklikleri yüksek tansiyon, kalp yetmezliği ve ritim bozukluklarına yol açabiliyor” dedi.
Besin değerleri son 50 yılda azaldı
Şahin, modern tarım yöntemleriyle üretilen sebze ve meyvelerin besin değerlerinde ciddi düşüşler olduğunu vurguladı. Örneğin, 1960’taki bir domates, 2000’li yıllardaki domatese göre %36 daha az magnezyum, %14 daha az C vitamini ve %30 daha az B1 vitamini içeriyor.
Mikrobesin eksikliği kalp ve kanser riskini artırıyor
Araştırmalara göre, yedi veya daha fazla mikrobesin eksikliği olan kalp yetmezliği hastalarının hastaneye yatış ve ölüm riski iki kat artıyor. Şahin, “Mikrobesin eksikliği kalp hastalıklarına doğrudan neden olmasa da risk faktörlerini artırıyor. Magnezyum eksikliği yüksek tansiyon ve ritim bozukluklarıyla ilişkili; D ve K vitaminleri eksikliği kalp damar hastalığı riskini yükseltiyor” ifadelerini kullandı.
Önlenebilir bir risk faktörü
Uzm. Dr. Şahin, mikrobesin eksikliğinin dengeli ve çeşitli bir diyetle önlenebileceğini belirterek, risk grubundaki kişilerin doktor kontrolünde vitamin ve mineral takviyesi almasının önemine dikkat çekti.
