Günümüzde popüler diyetlerin sayısı giderek artarken, 163 yıl öncesine dayanan Banting diyeti yeniden konuşulmaya başlandı. İlk kez Londra’da yaşayan William Banting tarafından uygulanan bu yöntem, ünlü YouTuber ve fitness uzmanı Will Tennyson tarafından tekrar denendi.
19. yüzyılda başlayan serüven
1862 yılında 64 yaşında ve 91 kilo olan cenaze işleri yöneticisi William Banting, düşük karbonhidratlı beslenmeye yönelerek 1 yıl içinde tam 23 kilo verdi. Ekmek, şeker, süt, patates ve biradan vazgeçen Banting, ağırlıklı olarak et, balık, yumurta, meyve ve nişastasız sebzeler tüketti. Elde ettiği sonuçları ise tarihe geçen “Letter on Corpulence” adlı kitapçıkta topladı.
YouTuber adım adım uyguladı
Fitness uzmanı Will Tennyson, tarihi diyeti günümüzde uygulayarak deneyimlerini paylaştı. Kahvaltıda et ve şekersiz çayla başlayan Tennyson, öğle öğününde et, balık ve sebze tüketti. Diyetin en dikkat çeken kısmı ise alkole izin vermesi oldu. Günde yedi kadehe kadar alkol tüketilebildiğini gören Tennyson, bunun sağlık açısından büyük risk oluşturduğunu söyledi.
Keto diyetinin öncüsü mü?
Beslenme uzmanları, Banting diyetinin günümüzde yaygın olarak bilinen ketojenik diyetin öncüsü sayılabileceğini belirtiyor. Çünkü diyet, çok düşük karbonhidrat, yüksek yağ ve protein esasına dayanıyor.
Tennyson, denemesi sırasında günlük 1714 kalori, 115 gram protein, 31 gram yağ ve 68 gram karbonhidrat aldığını açıkladı. Sonuç olarak diyetin kilo vermeye yardımcı olabileceğini, ancak özellikle alkol tüketiminin modern sağlık kriterleriyle uyuşmadığını vurguladı.
Uzmanlar uyarıyor
Beslenme uzmanları, tarihi yöntemlerin günümüzde birebir uygulanamayacağını hatırlatarak, kişiye özel beslenme programlarının çok daha güvenli olduğunu söylüyor. Banting diyeti ise tarihten günümüze gelen sıra dışı bir kilo verme yöntemi olarak tartışılmaya devam ediyor.
