Manisa Şehir Hastanesi Başhekim Yardımcısı ve Aile Hekimliği Uzmanı Dr. Ezgi Tanımlı, son dönemde artan mantar zehirlenmelerine karşı vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu. Doğal ortamda yetişen mantarların görünüm, koku veya tatlarına bakılarak ayırt edilemeyeceğini söyleyen Tanımlı, en güvenli seçeneğin yalnızca Tarım Bakanlığı tarafından denetlenen kültür mantarları olduğunu vurguladı.
“Hiçbir doğa mantarı için kesin güvenlidir diyemeyiz”
Uzm. Dr. Tanımlı, vatandaşların sıkça yaptığı en büyük hatanın mantarları dış görünüşüne bakarak değerlendirmek olduğunu belirterek, “Doğadaki hiçbir mantar için yüzde yüz güvenlidir diyemeyiz. Pişirmek, kaynatmak veya dondurmak zehri ortadan kaldırmaz” ifadelerini kullandı.
Belirtiler geç çıkabilir: İyi hissetmek güvende olduğunuz anlamına gelmez
Bazı zehirli mantarlarda belirtilerin geç ortaya çıkabildiğini söyleyen Tanımlı, bunun en tehlikeli durum olduğunu ifade etti.
“Mantar zehirlenmesi sıradan bir gıda zehirlenmesi değildir. Saatler içinde karaciğer ve böbrek yetmezliğine ilerleyebilir. Kişi kendini iyi hissetse bile vücuttaki hasar çoktan başlamış olabilir” dedi.
Zehirlenme şüphesinde yapılması gerekenler
Uzm. Dr. Tanımlı, şüpheli bir durumda vatandaşların vakit kaybetmemesi gerektiğini belirterek şu uyarılarda bulundu:
· Hemen 112’yi arayın.
· En yakın acil servise başvurun.
· Varsa mantarın kalan kısmını yanınıza alın.
· Kusmayı kendiniz tetiklemeyin.
· Hiçbir bitkisel yöntem veya ev reçetesi mantar zehrini nötralize etmez.
“Emin değilseniz yemeyin, belirti varsa beklemeyin”
Erken müdahalenin hayat kurtardığını vurgulayan Tanımlı, vatandaşların doğadan topladıkları ürünleri tüketirken mutlaka dikkatli olmaları gerektiğinin altını çizdi.
