Eczacılık okulunu tamamladıktan sonra askerlik görevini yapan Akar, ağabeyi Cemil Akar ile birlikte küçük bir laboratuvarda üretime başladı. İlk denemelerinde “Şampuan Cemil”, “Necip Bey Kremi” ve “Necip Diş Macunu” gibi ürünlerle piyasaya giren kardeşlerin başarısı, 1927’de “Radyolin” adlı diş macunu ile geldi. Bu ürün, dönemin ilk afiş reklam kampanyalarından biri ile piyasaya tanıtıldı ve kısa sürede çok satıldı, bir ayda iki yılda yapılan satış miktarını geçirdi.
1931 yılında Türkiye genelinde grip ve nezle salgını yaşanırken Akar, bu ihtiyaca yönelik bir çözüm geliştirmek için çalışmalarını yoğunlaştırdı. Çalışmalarının sonucunda 1935’te “Gripin” adlı tek dozluk ağrı kesici ve ateş düşürücü ilacın ruhsatını aldı. Gripin, kısa sürede Türkiye’de hem grip hem de genel ağrılar için yaygın şekilde kullanılan bir ilaç haline geldi ve halk arasında “her derde deva” olarak benimsenmeye başladı.
Gripin’in başarısının ardından Necip Akar, yerli üretim ve etkili marka iletişimiyle ilaç sektöründe dikkat çeken isimlerden biri oldu. Reklamcılıkta da yenilikçi yaklaşımlar benimseyen Akar, ürünlerini tanıtmak için farklı yöntemler geliştirdi ve bu sayede erken dönemde yerli markaların tanınmasına katkı sağladı.
Ancak ünlü girişimcinin yaşamı trajik bir biçimde sona erdi. 18 Haziran 1957’de, henüz 53 yaşındayken ortasında bulunduğu bir deniz kazasında yaşamını yitirdi. Ölüm nedeni resmi kayıtlarda kaza olarak geçse de, bu olayın çevresinde farklı görüşler ve sorular tarihçiler ve meraklılar arasında hâlâ dile getirilmektedir.
Necip Akar’ın mirası bugün Gripin İlaç A.Ş. adıyla faaliyet gösteren şirket üzerinden devam ediyor. Akar’ın geliştirdiği ürünler ve kurduğu marka yapısı, Türkiye’nin yerli ilaç üretim tarihinde önemli bir yer tutuyor ve erken Cumhuriyet döneminin girişimcilik örneklerinden biri olarak anılıyor.