Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, son zamanlarda özellikle tavuk döner tüketimi sonrası yaşanan zehirlenme vakaları ile ilgili açıklamada bulundu. Yumaklı, “Döner satışa sunuldu, akşam satılmadı ve elinizde kaldı, ertesi gün kullanamazsınız, bu yasaktır” diyerek tavuk döner satanları sert bir şekilde uyardı.
Kokmuş tavukları soslayıp satıyorlarmış
Bakan Yumaklı, bu yasağın ihlal edilmesi durumunda ciddi yaptırımlar uygulanacağını vurguladı:
“Tespit ettiğimizde çok ağır ceza uygulayıp, kapatma işlemi gerçekleştireceğiz” ifadelerini kullandı. Bakan Yumaklı, bazı işletmelerin ürünün bozulma belirtilerini örtmek için farklı yöntemler kullandığını belirtti: “Bunu çiğ etle birlikte pişirme, bozulmayla ilgili emarelerin elemine edilmesi için farklı sosların kullanılması ortaya çıkmış oldu” Bu uygulamaların halk sağlığı açısından ciddi risk taşıdığı vurgulandı.
Bakan Yumaklı: Valiliklerimiz vasıtasıyla yerel yönetimlerimize uyarımız olacak
Tarım ve Orman Bakanlığı, özellikle fuar, panayır ve tanıtım günlerinde açılan stantlara yönelik yeni hijyen kuralları getirmeye hazırlanıyor. Yumaklı, “Valiliklerimiz vasıtasıyla yerel yönetimlerimize uyarımız olacak” diyerek sahadaki uygulamaların sıkı denetleneceğini belirtti. Bakanlık, yöresel, organik, ekolojik ürün adı altında yapılan satışlarda da denetimlerini artıracak. Yumaklı, “Organik üretimle ilgisi olmayanları tespit ettiğimiz sunumlara müdahil olacağız” açıklamasıyla bu alandaki sahtekârlığa karşı da net duruş sergiledi. Kocaeli Körfez’de 648 kişi, tavuk döner sonrası hastaneye başvurmuş; Adana’daki Portakal Çiçeği Karnavalı’nda ise bir fenomen dönercinin pişmiş tavuğun üzerine çiğ tavuk taktığı görüntüler kamuoyuna yansımıştı. Bu olaylar sonrası 42 bin 76 TL ceza kesilmiş, stant kaldırılmıştı.
