Türkiye genelindeki restoranlar, artan maliyetler ve online yemek platformlarının yüksek komisyon oranlarına karşı ortak bir adım attı. Tüm Restorancılar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl, CNBC-e’ye yaptığı açıklamada, restoranların yüzde 20 indirim kampanyası başlatacağını duyurdu. Bingöl, “Vatandaşlar online platformlardan sipariş vermesin, gelin doğrudan bizden alın. Böylece hem ucuza yemiş olacak hem de komisyon yükü kalkacak” dedi.
Online platformlara boykot mesajı
Sektör temsilcileri, özellikle bazı restoranlarda gıda zehirlenmesi haberleri sonrası yüzde 90’a varan iş kaybı yaşandığını belirtirken, esas sorunun online yemek platformlarındaki yüksek komisyonlar olduğunu vurguladı. Bingöl, “Şu an bin liralık siparişin sadece 531 lirası restoranlara kalıyor, gerisi platformlara gidiyor. Komisyonlar düşmezse 300 bin restoran sistemden çıkacak” diyerek sert bir uyarıda bulundu.
Restoranlar kendi sipariş sistemlerini kuracak
Bingöl, restoranların kendi sipariş altyapılarını kurmaya başladığını ifade etti. “Uzun süredir komisyonlarla mücadele ediyoruz. Kampanyamız ile vatandaş yüzde 20 daha ucuza yemek alacak ve sektöre destek vermiş olacak” dedi. TÜRES, bu hamleyle hem restoranların ayakta kalmasını hem de vatandaşların daha uygun fiyatlarla hizmet almasını hedefliyor.
