Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), IFAD, UNICEF, Dünya Gıda Programı (WFP) ve Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) ortak hazırladığı "Dünyada Gıda Güvenliği ve Beslenmenin Durumu 2026" raporu yayımlandı. Rapora göre 2025 yılında dünya genelinde yaklaşık 645 milyon kişi açlıkla mücadele etti. Açlık çeken kişi sayısı önceki yıllara göre gerilese de, mevcut tablo 2030 yılı için belirlenen "Sıfır Açlık" hedefine ulaşmanın zor olduğunu ortaya koydu.
Sağlıklı beslenmenin maliyeti arttı
Raporda en dikkat çeken başlıklardan biri sağlıklı beslenmenin maliyeti oldu. Kişi başına günlük sağlıklı beslenme maliyeti 2017'de 2,94 dolar seviyesindeyken 2025 yılında 4,28 dolara yükseldi. Böylece sekiz yılda maliyet yaklaşık yüzde 46 arttı. Bu artış nedeniyle dünya genelinde yaklaşık 2,7 milyar kişinin sağlıklı beslenmenin maliyetini karşılayamadığı belirtildi. Özellikle Afrika'da nüfusun yüzde 66,6'sının sağlıklı beslenmeye ekonomik olarak erişemediği ifade edildi.
Gıda güvensizliği sürüyor
Rapora göre 2025 yılında yaklaşık 2,1 milyar kişi orta veya ciddi düzeyde gıda güvensizliği yaşadı. Uzun süren çatışmalar, ekonomik kırılganlıklar, gelir eşitsizliği ve gıda enflasyonu, bu tablonun başlıca nedenleri arasında gösterildi. Raporda ayrıca mevcut eğilimin devam etmesi halinde 2030 yılında da 510 ila 520 milyon kişinin açlıkla karşı karşıya kalacağı öngörüsüne yer verildi.
Türkiye dünya ortalamasının üzerinde
Rapora göre Türkiye'de kişi başına günlük sağlıklı beslenme maliyeti 2025 yılında 4,58 dolar olarak hesaplandı. Bu rakam, 4,28 dolar olan dünya ortalamasının üzerinde gerçekleşti. Raporda, sağlıklı beslenmeye erişimin artırılması için meyve, sebze ve baklagil üretiminin desteklenmesi, soğuk zincir ve lojistik yatırımlarının güçlendirilmesi ile küçük üreticilere yönelik desteklerin artırılması önerildi. Bu format senin diğer haberlerinle aynı akışta oluyor ve siteye koyunca da bütünlük sağlıyor.
