Bornova Belediyesi, yerel üretimi ve kadın emeğini desteklemek amacıyla 6 Eylül 2026 Pazar günü Yakaköy Köy Meydanı’nda Reçel Şenliği düzenleyecek. Saat 12.00’de başlayacak etkinlikte “En Lezzetli Reçel Yarışması”ndan reçel yapım atölyesine, müzik performanslarından çocuk etkinliklerine kadar birçok program yer alacak. Şenliğe ulaşım için Bornova’nın farklı noktalarından ücretsiz servisler de kaldırılacak.
“Reçelin Yolculuğu” programında geleneksel üretim konuşuldu
Şenlik öncesinde Bornova Belediyesi YouTube kanalı üzerinden canlı yayınlanan “Reçelin Yolculuğu” özel programında, geleneksel reçel üretiminin aşamaları ve reçelin beslenmedeki yeri ele alındı.
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Başkanı İ. Uğur Toprak’ın moderatörlüğündeki program, üretici Esra Türkön’ün evinin bahçesinden gerçekleştirildi. Programda Aynur Akarsu tarafından geleneksel yöntemlerle canlı reçel yapımı da gerçekleştirildi.
Başkan Eşki: Kadın üreticilerimizin her zaman yanındayız
Programda konuşan Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, yerel üretimin ve kadın emeğinin desteklenmesinin öncelikleri arasında olduğunu belirtti.
Eşki, “Bornova’mızın köylerinde ve mahallelerinde toprağın bereketini işleyen, geleneksel lezzetlerimizi geleceğe taşıyan kadın üreticilerimizin her zaman yanındayız. Bornova’da yerel üretimi artırmak ve kadın emeğini hak ettiği noktaya taşımak en büyük önceliğimizdir. 6 Eylül’de Yakaköy’de düzenleyeceğimiz Reçel Şenliği, sadece bir festival değil; emeğin, doğallığın ve dayanışmanın bir kutlaması olacak. Tüm hemşehrilerimizi bu tatlı coşkuya ortak olmaya davet ediyorum” dedi.
Uzmanlardan reçel ve sağlıklı üretim değerlendirmesi
Canlı yayında geleneksel üretim ve beslenme konusunda uzman görüşleri de paylaşıldı.
TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Dr. Hakan Çakıcı, güvenilir ürünün tarladaki temiz üretim süreciyle başladığını belirterek, doğru tarım uygulamalarıyla yetiştirilen meyvelerin titizlikle işlenmesinin önemine dikkat çekti.
Diyetisyen Dicle Dilan Salman ise reçelin doğru porsiyonlarda tüketildiğinde ve doğal meyvelerle geleneksel yöntemlerle hazırlandığında beslenmede enerji veren bir alternatif olabileceğini ifade etti.
Reçel üreticisi Esra Türkön de geleneksel reçel yapımını ninelerinden öğrendikleri yöntemlerle sürdürdüklerini belirterek, bahçeden sofraya uzanan üretim sürecinin kendileri için önemli olduğunu söyledi.
Yakaköy’de gün boyu etkinlik düzenlenecek
6 Eylül Pazar günü saat 12.00’de başlayacak Reçel Şenliği’nde “En Lezzetli Reçel Yarışması” ve Reçel Yapım Atölyesi düzenlenecek. Program kapsamında DJ Olcay Fidan performans sergilerken, “Mikrop” olarak tanınan sanatçı da sahne alacak.
Çocuklar için ise yüz boyama, sosis balon ve şişme oyuncak etkinliklerinin yanı sıra popcorn ve pamuk şeker ikramları yapılacak.
Reçel Şenliği’ne ücretsiz servislerle ulaşım sağlanacak
Bornova Belediyesi, şenliğe katılmak isteyen vatandaşlar için ilçenin farklı noktalarından ücretsiz servis hizmeti sağlayacak.
Kalkış noktaları:
-
Bornova Metro İzbaş Otoparkı
-
Bornova Meydan Kaymakamlık Önü
-
Altındağ Yahudi Mezarlığı
-
Yeşilova Son Durak
-
Çamdibi Atatürk Parkı Kent Lokantası Önü
-
Pınarbaşı Çamlık Parkı Önü
Kalkış saatleri: 12.00, 13.00, 14.00 ve 15.00
Dönüş saatleri: 16.00, 17.00, 18.00 ve 19.00
Bornova Belediyesi, tüm İzmirlileri 6 Eylül Pazar günü Yakaköy Köy Meydanı’nda düzenlenecek Reçel Şenliği’ne davet etti.
