Manisa’nın Sarıgöl Ovası’nda yetiştirilen çekirdeksiz sofralık Sultaniye üzümü ve diğer çeşitlerinin hem taze hem de pekmez ve sirke gibi ürünlere dönüştürülerek tüketildiğinde insan sağlığına büyük faydalar sağladığı bildirildi.
İzmir’de görev yapan Sarıgöllü Diyetisyen Bengü Ünal Çakmak, hafta sonu ilçeye yaptığı ziyarette üzümün sağlık açısından önemine değinerek, “Üzüm binlerce yıldır yetiştirilen, içerdiği antioksidan, lif, vitamin ve minerallerle tam bir şifa kaynağı. Bağışıklığı güçlendirir, mikropları temizler, kalp ve kemik sağlığını korur, kilo kontrolüne yardımcı olur” dedi.
İşte üzümün 10 faydası
Diyetisyen Çakmak, üzümün insan sağlığına faydalarını şöyle sıraladı:
-
Göz sağlığına iyi gelir – Lutein ve zeaksantin sayesinde yaşa bağlı göz hastalıklarını önler.
-
Böbrekleri korur – Ürik asit miktarıyla böbreklerin yükünü hafifletir.
-
Kaliteli uyku sağlar – Kabuğundaki melatonin hormonu uykuya geçişi kolaylaştırır.
-
Kansızlığa iyi gelir – Yüksek demir içeriği halsizlik ve yorgunluğu azaltır.
-
Kemikleri güçlendirir – Kalsiyum, magnezyum ve K vitamini ile kemik sağlığını destekler.
-
Tansiyonu dengeler – Potasyum sayesinde damarları genişletir.
-
Hafızayı güçlendirir – Resveratrol odaklanmayı artırır, zihinsel yorgunluğu azaltır.
-
Sindirim sistemine faydalıdır – Lif içeriğiyle bağırsak hareketlerini düzenler.
-
Cilt sağlığını korur – Antioksidanlarla yaşlanma belirtilerini azaltır.
-
Kansere karşı korur – Flavonoid ve resveratrol, kanser hücrelerinin gelişimini yavaşlatır.
Ölçülü tüketmek önemli
Üzümün günlük bir kase tüketilmesinin sağlık için yeterli olduğunu belirten Çakmak, özellikle şeker hastalarının miktara dikkat etmesi gerektiğini vurguladı.
