Sarımsak, yüzyıllardır şifa kaynağı olarak kullanılan güçlü bir besindir. Antibakteriyel, özellikleriyle bağışıklık sistemini desteklerken, vücutta detoks etkisi yaratarak zararlı toksinlerden arındırır. Genellikle soyulup çöpe atılan sarımsak kabukları da en az kendisi kadar faydalıdır.
Sarımsağın şifası
Sarımsak kabukları, içerdiği fenilpropanoid antioksidanlar sayesinde yaşlanma sürecini yavaşlatıyor, cilt sağlığını destekliyor ve kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucu etki gösteriyor. Bu nedenle sarımsak kabuklarını değerlendirmek, sağlıklı bir yaşam için oldukça önemlidir.
Sarımsak kabuğunun faydaları
Sarımsak kabukları, vücuda birçok olumlu etki sağlayan değerli bileşikler içerir. Öne çıkan faydalarından bazıları şunlardır:
- Sarımsak kabukları, serbest radikallerle savaşarak yaşlanmayı geciktirir ve cilt sağlığını destekler.
- Enfeksiyonlara karşı koruyucu etkisi sayesinde hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
- Kan dolaşımını düzenleyerek damar tıkanıklığını önleyebilir ve kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.
- Bağırsak sağlığını destekleyerek hazımsızlık sorunlarını gidermeye yardımcı olur.
- Detoks etkisi sayesinde zararlı maddelerin atılmasına destek olur.
- İçerdiği bileşenler sayesinde saç dökülmesini azaltabilir ve cildin yenilenmesine yardımcı olabilir.
Bir dahaki sefere kabukları atmayarak değerlendirmek yaşlanmanızın önündeki engelleri kaldırır.
Sarımsak kabukları ile neler yapılabilir?
Sarımsak kabukları, çeşitli yöntemlerle tüketilerek sağlığa katkı sağlayabilir. Kabukların en etkili kullanım şekilleri şunlardır:
- Kabukları sıcak suda demleyerek antioksidan bakımından zengin bir çay hazırlayabilirsiniz.
- Farklı bitki çaylarının içine birkaç parça sarımsak kabuğu ekleyerek sağlık açısından daha etkili bir içecek elde etmek mümkündür.
- Kabukları kaynatıp süzerek elde edilen suyu çorba veya yemeklerde kullanabilir.
- Kuruttuğunuz kabukları toz haline getirip yemeklerinize veya çaylarınıza ekleyebilirsiniz.
Bu kabukları kullanarak içeriden ve dışarıdan tazelenmek mümkündür.
Sarımsak kabuğu çayı yapmak
Sarımsak kabuklarını tüketmenin en kolay yollarından biri, çay olarak hazırlamaktır. Sarımsak kabuğu çayı tarifi şu şekilde yapılabilir:
- Sarımsakları soyup kabuklar temizlenmelidir.
- Bir demlik içine 2 bardak sıcak su eklenmelidir.
- Kabukları içine atarak 10-15 dakika demlenmesini beklenmelidir.
- En sonunda çay, süzerek içmeye hazır hale getirilmelidir.
Bu çayı düzenli tüketerek bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve vücudu toksinlerden arındırabilirsiniz. Sarımsak, mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmasının yanı sıra, sağlığımız için de oldukça değerli bir besindir. Ancak sadece dişleri değil, kabukları da içerdiği antioksidanlar sayesinde büyük faydalar sunar.
