Türkiye’de bu yıl en yüksek fındık rekoltesinin beklendiği Samsun’da, orta kuşak tarlalarda fındık hasadı başladı. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, kalite ve verim için doğru hasat yöntemlerinin önemine dikkat çekti.
Hasat tarihleri belirlendi
Karadeniz’de fındık hasadı iklim şartlarına bağlı olarak her yıl ağustosun ilk yarısında başlıyor. Fındık Hasat ve İhraç Tarihlerini Belirleme Komisyonu, 2025 yılı Samsun ili için orta kuşakta 9-16 Ağustos, sahil kuşağında 16-23 Ağustos, yüksek kuşakta ise 23-30 Ağustos tarihlerini belirledi.
Doğru hasat yöntemleri
İl Müdürlüğü, en uygun yöntemin dalların silkelenerek fındıkların bekletilmeden yerden toplanması olduğunu vurguladı. Yerden toplamaya uygun olmayan bahçelerde ise daldan elle toplamanın dikkatle yapılması gerektiği, sıyırma yönteminden kaçınılması ve dal ile tomurcuklara zarar verilmemesi gerektiği belirtildi. File yönteminin hem işçilik maliyetlerini düşürdüğü hem de ürünün toprakla temasını azaltarak kaliteyi artırdığı ifade edildi.
Kurutma ve depolama önerileri
Toplanan fındıkların naylon çuvallara değil, jüt veya fileli çuvallara konulması önerildi. Harman yerlerinin beton ve hafif meyilli olması, fındıkların 10-15 cm kalınlığında serilerek kurutulması, nem oranının kabuklu fındıkta yüzde 12, iç fındıkta yüzde 6’yı geçmemesi gerektiği kaydedildi. Depolamada serin, kuru ve havalandırılabilir alanların tercih edilmesinin önemine dikkat çekildi.
Zararlılarla mücadele
Samsun’daki fındık bahçelerinde zarar veren kahverengi kokarca ile mücadelenin hasada kadar süreceği açıklandı. Ruhsatlı bitki koruma ürünlerinin kullanılması ve ilaçlama ile hasat arasında bekleme süresine uyulmasının önem taşıdığı vurgulandı.
İl müdüründen uyarı
Samsun Tarım ve Orman İl Müdürü Kemal Yılmaz, “Belirlenen tarihlere uyulup, hasat, harman ve depolama işlemleri tekniğine uygun yapıldığında kaliteli ve aflatoksinsiz ürün elde etmek mümkün olacaktır” dedi.
