Acıbadem Bodrum Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuğçe Arabalı, havaların soğumasıyla birlikte bağışıklık sisteminin desteklenmesinin önemine dikkat çekti. Sonbaharda enerji düşüklüğü, uyku düzeninde değişiklik ve mevsimsel hastalıkların artmasının doğal olduğunu belirten Arabalı, doğru beslenmenin vücudun savunma mekanizmasını güçlendiren en etkili adım olduğunu söyledi.
Vitamin ve mineraller bağışıklığın temelini oluşturuyor
C vitamini, D vitamini, çinko ve demirin bağışıklık sisteminin sağlıklı çalışmasındaki kritik rolüne dikkat çeken Arabalı, nar, portakal, kivi, brokoli ve kırmızı biberin sonbahar sofralarında mutlaka yer alması gerektiğini belirtti.
D vitamininin güneş ışığının azalmasıyla hızla düşebildiğini ifade eden Arabalı, haftada 2-3 kez balık tüketilmesinin, yumurta sarısının ve gerektiğinde takviyelerin D vitamini ihtiyacını karşılamada önemli olduğunu söyledi.
Çinko ve demirin enfeksiyonlarla savaşan akyuvarların etkinliğini artırdığını vurguladı.
Sarımsak doğal antibiyotik etkisiyle öne çıkıyor
Zencefil, zerdeçal ve karabiber üçlüsünün antienflamatuar özelliklerine dikkat çeken Arabalı, bu kombinasyonun özellikle solunum yollarını koruduğunu belirtti.
Sarımsağın içerdiği allicin maddesi sayesinde doğal antibiyotik etkisi gösterdiğini, yoğurt, turşu ve kombucha gibi fermente gıdaların ise bağırsak florasını güçlendirerek bağışıklığı desteklediğini söyledi.
“Sofrada ne kadar renk varsa o kadar güçlü antioksidan var”
Sonbaharın sunduğu balkabağı, pancar, havuç ve ıspanak gibi sebzelerin A vitamini ve beta karoten açısından zengin olduğunu belirten Arabalı, hücre yenilenmesini artırdığını ifade etti.
Elma, nar ve armut gibi lifli meyvelerin sindirim sağlığını desteklediğini söyleyerek, “Renkli tabak kuralı çok önemlidir; tabağınızda ne kadar farklı renk varsa, o kadar fazla antioksidan alırsınız” dedi.
Bitki çayları bağışıklığı destekliyor
Havaların soğumasıyla birlikte ıhlamur, zencefil, adaçayı ve kuşburnu çaylarının günlük rutine eklenebileceğini belirten Arabalı, bu çayların hem bağışıklığı desteklediğini hem de vücudu ısıttığını ifade etti.
Ancak fazla tüketimin bazı ilaçlarla etkileşime girebileceği için ölçülü kullanım gerektiğini hatırlattı.
“Bağışıklığı hastalık başladıktan sonra değil, mevsim öncesi güçlendirin”
Arabalı son olarak, güçlü bağışıklığın yalnızca beslenmeye değil, yeterli su tüketimi, kaliteli uyku, stres yönetimi ve düzenli egzersizle desteklenen bütüncül bir yaşam tarzına bağlı olduğunu söyledi.