İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası, kadınların meslek sahibi olmasını sağlayarak hayatlarına yön vermeye devam ediyor. 40 yaşındaki ev hanımı Merve Kirişözü baristalık eğitimiyle kendi kahve dükkanını açarken, 45 yaşındaki Nihal Balkan pastacı çıraklığı kursunun ardından otelde pasta şefi oldu, yarışmalarda ödül aldı. Kadınlar, “İyi ki Meslek Fabrikası var” diyerek başarı hikâyelerini paylaştı.
Kadınlara yeni kapılar açıyor
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin kadınlar ve gençleri istihdama katmak amacıyla kentin 26 farklı noktasında sürdürdüğü Meslek Fabrikası kursları, kursiyerlerinin yaşamını dönüştürüyor. Bu kurslardan yararlanarak kendi işini kuran ya da kariyerinde ilerleyen kadınlar arasında Merve Kirişözü ve Nihal Balkan da yer alıyor.
"Ev hanımıyken iş kadını oldum"
Ev hanımı Merve Kirişözü, iş hayatına atılmak için uzun süre farklı kurslara katıldıktan sonra Meslek Fabrikası Özdere Kurs Merkezi’nin bulunduğu bölgede bir dükkân kiraladı. Ne iş yapacağına karar veremeyen Kirişözü, üniversite öğrencisi çocuklarının önerisiyle kahve dükkânı açmaya yöneldi. Baristalık kursuna katılan Kirişözü, eğitim sürecinde sadece Türk kahvesi bildiğini, aldığı eğitimin ardından ise kahve sektöründe kendi işletmesini açtığını anlattı. “Ben 40 yaşında mesleğimi buldum. Bir ev hanımı olarak Meslek Fabrikası’na gidip kahve dükkânı açtım. Bu beni çok heyecanlandırdı. Hayallerden vazgeçmeyin” diyen Kirişözü, eşi ve oğlu ile birlikte işini yürütüyor.
“Meslek Fabrikası hayatımı çok değiştirdi”
Asıl mesleği kuaförlük olan ancak pastacılığa ilgisi bulunan Nihal Balkan da Özdere’de çalıştığı otelde pastacı olarak işe başladı. 2022 yılında kendini geliştirmek için Meslek Fabrikası’na başvurdu ve pastacı çıraklığı kursuna katıldı. Eğitimler sayesinde bilgi ve yetkinliğini artıran Balkan, kış sezonunda personele yemek yaparken yaz sezonunda pasta şefliği görevine yükseldi. Ayrıca, 20. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri’nde gümüş madalya kazandı ve çeşitli yarışmalarda jüri koltuğuna oturdu. Selçuk Efes Profesyonel Aşçılar ve Gastronomi Derneği Kadın Kolları Başkanı seçilen Balkan, “Meslek Fabrikası’nı herkese tavsiye ediyorum. Gerçekten hayatımı değiştirdi” dedi.
“Bu başarı hikâyeleri artsın”
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası Şube Müdürü Zeki Kapı, kentin 26 noktasında mesleki ve teknik eğitim faaliyetlerini sürdürdüklerini belirtti. Mezun olan kursiyerlerin istihdama katılması ve girişimcilik alanında gelişmelerini hedeflediklerini kaydeden Kapı, “İşletmesini açan Merve Hanım, kurs merkezimizden mezun oldu. Nihal Hanım ise pastacı şefi olarak çalışıyor. İkisinin de başarıları, özellikle kadınlara ve gençlere örnek teşkil ediyor. Bu başarı hikâyelerinin çoğalması için tüm yurttaşlarımızı Meslek Fabrikası’na davet ediyoruz” ifadelerini kullandı.
