Mücver, kabak ve baharatlarla hazırlanan, kızartılarak servis edilen nefis bir atıştırmalıktır. Hem hafif hem de lezzetli olan bu tarif, özellikle yaz aylarında oldukça popülerdir. İşte mücver tarifi:

Malzemeler:

2 adet kabak

1 adet havuç

2 adet yumurta

1/2 su bardağı un

1/2 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı)

1/2 çay kaşığı tuz

Karabiber (damak tadına göre)

1 çay kaşığı kabartma tozu

1/4 çay kaşığı pul biber

Sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı:

Kabakları rendeleyin ve fazla suyunu sıkın. Havuçları da rendeleyin.

Bir kaba rendelediğiniz kabak ve havucu alın. Üzerine yumurtaları, unu, tuzu, karabiberi, kabartma tozunu ve pul biberi ekleyin.

Karışıma beyaz peynir de ekleyebilirsiniz, isteğe bağlıdır. Tüm malzemeyi iyice karıştırın.

Tavaya sıvı yağı koyup ısıtın. Karışımdan kaşık yardımıyla alıp tavaya yerleştirin.

Her iki tarafını da altın rengini alana kadar kızartın.

Her an onay ihtiyacı ve sürekli kaygı: Duygusal bağımlılığın ipuçları neler? Her an onay ihtiyacı ve sürekli kaygı: Duygusal bağımlılığın ipuçları neler?

Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Sıcak olarak, yoğurtla veya dilediğiniz sosla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kaynak: Haber Merkezi