Türkiye, “cennet meyvesi” olarak bilinen kuru incirde 2024/25 ihracat sezonunu rekorla tamamladı. Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre, geçtiğimiz sezon 290 milyon 858 bin dolar olan ihracat geliri, bu yıl yüzde 27 artışla 369 milyon 759 bin dolara ulaştı. Bu rakamla birlikte Türkiye, kuru incir ihracatında tarihinde ilk kez 300 milyon dolar barajını aşmış oldu. Miktar bazında bakıldığında ise 2023/24 sezonunda 63 bin 549 ton olan ihracat, 2024/25 sezonunda yüzde 3 düşüşle 61 bin 621 ton olarak gerçekleşti.
“Küresel iklim krizine rağmen başarılı bir sezon”
Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü, aynı zamanda Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, küresel iklim krizinin tarımsal üretim üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekti.
Işık, “Bu yıl iklim krizinin çok çetin etkilerinin yaşandığı bir sezon geçirdik. Ancak üreticiden ihracatçıya kadar tüm paydaşlarımızın özverili çalışması sayesinde oldukça başarılı bir dönem geride bıraktık,” dedi.
Yeni hedef: 2025/26 sezonunda 400 milyon dolar
Kuru incirde dünya liderliğini korumayı hedeflediklerini vurgulayan Mehmet Ali Işık, ihracatta sürdürülebilir büyüme için Avrupa Birliği pazarına odaklandıklarını belirtti.
“Brüksel’de Avrupa Komisyonu’nun DG SANTE yetkilileriyle bir araya gelerek gıda güvenliği ve resmi kontrolleri değerlendirdik. Türkiye’deki üretici, ihracatçı, üniversite ve bakanlıklarımızla birlikte aflatoksin ve okratoksin oluşumunu önlemeye yönelik izleme ve kontrol çalışmalarımızı paylaştık. 2025/26 sezonuna 65 bin ton ihracat ve 400 milyon dolar gelir hedefiyle giriyoruz.”
ABD pazarı rekor kırdı: 84,5 milyon dolarlık ihracat
Türkiye, 2024/25 sezonunda 97 ülkeye kuru incir ihraç etti. En fazla ihracat yapılan ülke Amerika Birleşik Devletleri oldu.
Ege İhracatçı Birlikleri’nin “Turkish Tastes” adlı TURQUALITY Projesi kapsamında yürüttüğü tanıtım çalışmaları sayesinde ABD’ye ihracat miktar bazında yüzde 2 artışla 15 bin 67 tona, döviz getirisi ise yüzde 43 artışla 84,5 milyon dolara yükseldi.
Avrupa’da da talep arttı
Kuru incir ihracatında Fransa yüzde 30’luk artışla 33,2 milyon dolardan 43,2 milyon dolara, Almanya ise yüzde 32 artışla 42 milyon dolara ulaştı.
Bu ülkeleri Kanada (17 milyon dolar) ve İtalya (14 milyon dolar) izledi.
Ege Kuru Meyve İhracatçıları Birliği verilerine göre, Türk inciri dünya genelinde en çok tercih edilen sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer almaya devam ediyor.
Kuru incirde Türkiye’nin gücü
Türkiye, dünya kuru incir üretiminin yaklaşık yüzde 60’ını tek başına karşılıyor.
Başta Aydın, İzmir, Manisa ve Denizli olmak üzere Ege Bölgesi’nde üretilen incirler, kalite, aroma ve dayanıklılık açısından dünya pazarında öne çıkıyor.
Uzmanlara göre Türkiye’nin kuru incirdeki başarısı, yalnızca ihracat geliriyle değil, katma değerli üretim ve sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla da önümüzdeki yıllarda daha da güçlenecek.
