İzmir’in Buca ilçesindeki su ürünleri halinde uzun yıllar tüccarlık yapan babası Mehmet Olataş’ın izinden giden 48 yaşındaki Deniz Olataş, çocuk yaşta hale gidip gelerek balık ticaretinin inceliklerini öğrendi. Babasının 4 yıl önce vefatının ardından işin sorumluluğunu üstlenen Olataş, bugün haldeki 44 tüccar ve 450 balıkçı arasında tek kadın tüccar olarak dikkat çekiyor.
Titizlik ve disiplinle balıkçılık
Her sabah erken saatlerde hale gelen Olataş, balıkları özenle seçip çeşitli illerdeki müşterilerine ulaştırıyor. Balıkların tazeliğini korumak için gösterdiği titizlik, yıllar içinde kazandığı tecrübe ile birleşerek sektörde güven sağlıyor.
Babasının mirasını yaşatıyor
AA muhabirine konuşan Olataş, babasından öğrendiği tüccarlık bilgisini iş disiplinine yansıttığını ifade etti:
“Tek amacım babamın balıkçılığını yaşatmak. Erkek kardeşim ara ara buraya gelip bana yardımcı oluyor. Çocukluğumdan beri burada olduğum için zor gelmiyor ve zevkle yapıyorum. Babam öldükten sonra onun mirasını yaşatmak istedim.”
Halde ‘Boksör’ün kızı’ ve ‘Hanımağa’ olarak tanınan Olataş, iş arkadaşlarının sevgisini kazanmış durumda.
Kadın eli balıkçılıkta fark yaratıyor
Olataş, kadınların balıkçılıkta sağladığı avantajları şöyle anlattı:
“Balığa ve tüccarlığa kadın elinin değmesi daha güvenli geliyor. Erkekler bazen konuları atlıyor; ben işlemleri hassas takip ediyorum. ‘Balığı şöyle yapalım, şurası olursa daha iyi olur, sakin olun, geç olsun ama güç olmasın’ diyorum. Balık sağlık, huzur, hikaye, gelecek ve geçmiş demek. Balıklara baktığımda huzur buluyorum.”
Sektörden takdir gören bir tüccar
Kentte 45 yıldır balıkçılık yapan Osman Akbıyık, Olataş hakkında şunları söyledi:
“Deniz Hanım ile uzun yıllardır bir aradayız. Sevilen ve saygı gören bir tüccar. Kadın elinin sektöre kattığı güven ve disiplin, herkesin takdirini kazanıyor.”
