Freelance Group’un Kurucusu ve işletmeci Hüseyin Başaran, İzmir ve Muğla'nın gastronomi turizminde dünya çapında öncü şehirler olabileceğini söyledi. Başaran, “Bu iki şehir, zengin kültürel mirası ve eşsiz lezzetleriyle ziyaretçilere unutulmaz bir yeme-içme deneyimi sunuyor. Deneyimlerin paylaşılması, uluslararası bilinirliği artırıyor” dedi.
Turizm verileri artışı gösteriyor
Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın 2023 yılı verilerine göre, İzmir ve Muğla’ya gelen turist sayısında dikkat çekici bir artış yaşandı. İzmir’e en çok Almanya, İngiltere ve Hollanda’dan ziyaretçi gelirken, Muğla’ya ise İngiltere, Rusya ve Polonya’dan turist akını oldu. Başaran, bu ilginin gastronomi turizmiyle daha da güçlendirilebileceğini ifade etti.
Başaran, gastronomi turizmini geliştirmek için yerel yönetimlerin, turizm kuruluşlarının ve işletmelerin birlikte hareket etmesi gerektiğini vurguladı. “Bu iş birliği, bölgenin yemek kültürünü tanıtmak ve turizm gelirlerini artırmak açısından kritik önemde” dedi.
Kendisine ait yedi farklı mekânda hizmet verdiklerini belirten Başaran, her bir işletmede farklı konseptlerle yüksek kalite sunduklarını söyledi. Hedefinin tüm işletmeleri tek bir marka altında toplamak olduğunu belirten Başaran, bu yolla ulusal ve uluslararası alanda tanınmak istediğini dile getirdi.
Genç girişimcilere de seslenen Başaran, işletmeciliğin yalnızca kazanç değil, aynı zamanda tutku ve kararlılık gerektirdiğini belirtti. Başarının, sektörel eğitim ve kaliteli hizmet anlayışıyla mümkün olacağını sözlerine ekledi.
