Çiğli Belediyesi’nin İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası, İstihdam için Mesleki Eğitim Programı (İMEP) ve Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası iş birliğiyle yürüttüğü istihdam garantili pastacılık ve ekmekçilik kurslarının üçüncü dönemi tamamlandı.
Meslek edinmek ve iş hayatına katılmak isteyen vatandaşlara fırsat sunan programın üçüncü dönemine 214 kişi başvurdu. Değerlendirme ve yüz yüze mülakatların ardından 18-45 yaş aralığındaki 40 kişi eğitime katılmaya hak kazandı. Eğitim sürecini tamamlayan 34 kursiyer sertifika almaya hak kazandı.
300 saatlik eğitimle mesleki deneyim kazandılar
Toplam 300 saat süren eğitim programında kursiyerlere hamur hazırlama teknikleri, ekmek üretimi, pastacılık uygulamaları ve hijyen kuralları gibi sektörün ihtiyaç duyduğu alanlarda eğitim verildi.
Teorik bilgilerin uygulamalı çalışmalarla desteklendiği program kapsamında kursiyerler, Ege Tat'ta bir gün geçirerek sektörün işleyişini yakından tanıma ve mesleki deneyim kazanma fırsatı buldu. Kariyer rehberliği ve sosyal uyum eğitimleriyle de iş hayatına hazırlanan kursiyerlerin, edindikleri bilgi ve becerilerle istihdama katılması hedefleniyor.
Pasta yarışmasıyla renkli final
Sertifika töreninin ardından düzenlenen pasta yarışması, etkinliğe renk kattı. Kursiyerlerden oluşan ekipler, hazırladıkları özgün pasta tasarımlarını jüri üyelerinin değerlendirmesine sundu.
Yarışmada “Büyülü Hayaller Dünyası”, “Aslı Chef'in Pastanesi” ve “Mutlu Fırın” ekipleri birinciliği paylaştı. “Bilge Meşenin Doğum Günü” ve “Grup Troller'in Mutluluk Ormanı” ikinci, “Neşeli Deniz Altı” ise üçüncü oldu. Yarışmanın ardından kursiyerler ve davetliler birlikte pasta keserek eğitim sürecinin tamamlanmasını kutladı.
Yıldız: “Meslek edindirmek, insanların geleceğine yatırım yapmaktır”
Çiğli Belediye Başkanı Onur Emrah Yıldız, mesleki eğitim projelerinin vatandaşların ekonomik ve sosyal yaşamına katkı sunduğunu belirterek istihdamı destekleyen çalışmaların süreceğini söyledi.
Belediyeciliği yalnızca altyapı ve üstyapı hizmetleriyle sınırlı görmediklerini ifade eden Yıldız, vatandaşlara yeni fırsatlar sunan ve geleceklerine katkı sağlayan projeleri de önemli sorumlulukları arasında değerlendirdiklerini dile getirdi.
Pastacılık ve ekmekçilik kursunun bu anlayışın örneklerinden biri olduğunu belirten Yıldız, 214 kişinin başvurduğu programı tamamlayan 34 kursiyeri tebrik etti. Yıldız, projenin hayata geçirilmesinde emeği bulunan meslek odalarına, İMEP'e ve eğitim sürecine katkı sunanlara teşekkür ederek Çiğli'de mesleki eğitim ve istihdam projelerini artırarak sürdüreceklerini kaydetti.
Esen: “Pastacılık eğitiminde Türkiye'de tek örnek”
İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkan Vekili ve İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası Başkanı İhsan Esen, Çiğli Belediyesi ile yürütülen kursun mesleki eğitim ve sektöre nitelikli eleman kazandırılması açısından önem taşıdığını belirtti.
Kursların üçüncü dönemiyle birlikte toplam 106 kursiyere ulaşıldığını açıklayan Esen, ilk iki dönemde mezun olan 47 kişinin istihdam edildiğini söyledi. Esen, üçüncü dönemde eğitimlerini tamamlayan kursiyerlerin de iş hayatına katılmasıyla istihdam edilenlerin sayısının artmasını beklediklerini ifade etti.
Yılmaz: “İMEP ile kursiyerlere istihdamın kapıları açılıyor”
İMEP Proje Koordinatörü Sevilay Yılmaz, programın temel hedefinin bireylerin mesleki becerilerini geliştirerek iş hayatına daha donanımlı katılmalarını sağlamak olduğunu söyledi.
Pastacılık kursunun katılımcılara teorik bilgi ve uygulamalı eğitim imkânı sunduğunu belirten Yılmaz, yerel yönetimler, meslek odaları ve ilgili kurumların iş birliğiyle benzer projelerin daha fazla kişiye ulaşabileceğini dile getirdi.
Altıkulaç: “Çiğli'de hayata geçirilmesi gurur verici”
Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Arif Altıkulaç da projenin ilçede uygulanmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Çiğli'nin böyle önemli bir mesleki eğitim çalışmasına ev sahipliği yapmasının gurur verici olduğunu belirten Altıkulaç, kursun vatandaşlara ve esnafa yeni fırsatlar sunduğunu ifade ederek emeği geçenlere teşekkür etti.
Özdemir: “Kursiyerlerimizin gelişimi bizi mutlu ediyor”
Kursun usta öğreticisi Aslı Özdemir, eğitim sürecinde kursiyerlerle mesleki bilgi ve deneyimlerini paylaşmaktan mutluluk duyduğunu söyledi.
Pastacılığın sabır, emek ve yaratıcılık gerektiren bir meslek olduğunu vurgulayan Özdemir, kursiyerlerin temel bilgilerden başlayarak daha kapsamlı ürünler hazırlayabilecek seviyeye gelmelerinin kendisini mutlu ettiğini belirtti. Özdemir, kursiyerlerin öğrendiklerini meslek hayatlarına taşımalarını ve ileride kendi işletmelerini kurmalarını temenni etti.
