Makarna, dünya mutfaklarının vazgeçilmezi ve özellikle pratik yemek seçeneklerinin başında gelir. Farklı soslarla çeşitlendirilerek birçok farklı lezzet yaratılabilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir makarna tarifi:
Malzemeler:
250 gram makarna (istediğiniz türde olabilir)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz (makarnayı haşlamak için)
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı domates sosu (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Makarna Haşlama: Bir tencerede bolca su kaynatın. Su kaynadıktan sonra tuzu ekleyin ve makarnayı içine atın. Makarnayı, paketin üzerindeki süreye göre al dente kıvamına gelene kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün, ancak bir su bardağı kadar makarna suyunu ayırın.
Sos Hazırlığı: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika kavurun. (İsteğe bağlı olarak domates sosu ekleyebilir, sosu birkaç dakika ısıtarak karıştırabilirsiniz.)
Makarnayı Karıştırma: Haşlanan makarnayı tavaya ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak kremayı ekleyerek makarnaya daha zengin bir lezzet katabilirsiniz. Karabiber ve parmesan peyniri ekleyerek tatlandırın.
Servis: Makarnayı tabaklara alın, üzerine eklediğiniz malzemelere göre ekstra peynir veya baharatlar ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
