Buca Belediyesi, 2026-2027 eğitim öğretim döneminin başlamasıyla birlikte ilçe genelindeki okul kantinlerine yönelik denetimlerini artırdı. Zabıta Müdürlüğü ekipleri tarafından gerçekleştirilen kontrollerde, öğrencilerin sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşabilmesi için kantinlerde hijyen ve gıda güvenliği başta olmak üzere birçok kriter incelendi.
Kantinlerde dört başlıkta kapsamlı kontrol
Denetimlerde öncelikle işletmelerin iş yeri açma ve çalışma ruhsatları kontrol edildi. Mutfak ve satış alanlarının temizliği, çalışanların kıyafet düzeni ile bone ve eldiven kullanımı da ekiplerin inceleme yaptığı başlıklar arasında yer aldı.
Kantinlerde satışa sunulan ürünlerin son kullanma tarihleri ve saklama koşulları da tek tek incelendi. Soğuk zincir kurallarına uygunluk kontrol edilirken, Milli Eğitim Bakanlığı genelgeleri kapsamında satışı yasaklanan ürünlerin raflarda bulunup bulunmadığı da denetlendi.
Eksikliklere uyarı ve cezai işlem
Kurallara uygun faaliyet gösteren kantin işletmecilerine teşekkür eden ekipler, eksiklik tespit edilen işletmelere ise mevzuat doğrultusunda gerekli uyarıları yaptı ve cezai işlemleri uyguladı.
Buca Belediyesi, okul kantinlerine yönelik denetimlerin ilçe genelinde periyodik olarak sürdürüleceğini bildirdi.
“Amacımız ceza kesmek değil”
Buca Belediye Başkan Vekili Hüseyin Benzer, denetimlerin temel amacının çocukların sağlıklı ve güvenli koşullarda beslenmesini sağlamak olduğunu belirtti.
Benzer, “Buca’da eğitim gören her bir çocuğumuz bizim evladımız. Onların güne sağlıklı ve hijyenik gıdalarla devam etmesi, hem fiziksel gelişimleri hem de okul başarıları için hayati önem taşıyor. Ekiplerimiz okullarımızdaki kantinleri tek tek gezerek gerekli tüm kontrolleri gerçekleştiriyor” dedi.
Denetimlerin cezalandırma amacı taşımadığını vurgulayan Benzer, “Amacımız ceza kesmek değil, standartları en üst seviyede tutarak güvenli bir eğitim ortamı oluşturmak. Kurallara titizlikle uyan kantin esnafımıza teşekkür ediyor, tüm çocuklarımıza başarılı bir eğitim yılı diliyorum” ifadelerini kullandı.
