Bornova Belediyesi, halk sağlığını korumaya yönelik denetim çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Daha önce yüzü aşkın fırında inceleme yapan belediye ekipleri, son olarak Yeşilova Mahallesi’nde gece saatlerinde kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi. Zabıta ekiplerinin yürüttüğü çalışmalara Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki de katıldı.
15 fırında hijyen ve gramaj kontrolü yapıldı
Gece başlayan denetimler sabahın ilk saatlerine kadar devam etti. Çamdibi ve Yeşilova bölgelerindeki toplam 15 fırında gerçekleştirilen kontrollerde üretim alanlarının hijyen koşulları, ruhsat durumu, depolama alanları, çalışanların hijyen kurallarına uyumu ve ekmek gramajları tek tek incelendi.
Kurallara aykırı faaliyet gösterdiği belirlenen işletmelere cezai işlem uygulanırken, hijyenle ilgili tespit edilen eksiklikler İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bildirildi.
Başkan Eşki: “Olumlu sonuçları almaya başladık”
Denetim çalışmalarını yerinde takip eden Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, önceki yıllara göre önemli bir iyileşme sağlandığını belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Bu sabah Çamdibi ve Yeşilova bölgelerindeydik. Daha önce yaptığımız denetimlerde 15 fırından en fazla 3-4 tanesi temiz ve sorunsuz çıkıyordu. Şimdi tablo tersine dönmüş durumda. İki yıldır sürdürdüğümüz çalışmaların olumlu sonuçlarını almaya başladık. Bu sabah denetlediğimiz 15 fırından sadece 4’ünde hijyen sorunu tespit ettik. Diğer işletmelerimiz sağlıklı ve temiz koşullarda üretim yapıyor. Yüzde 100 başarıya ulaşıncaya kadar denetimlerimizi sürdüreceğiz.”
Amaç ceza kesmek değil, halk sağlığını korumak
Bornova Belediyesi yetkilileri, denetimlerde öncelikli amaçlarının işletmelere ceza kesmekten ziyade hijyen standartlarını yükseltmek ve vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini sağlamak olduğunu vurguladı.
Düzenli olarak sürdürülen kontroller sayesinde ilçedeki fırınlarda üretim kalitesinin her geçen gün arttığı belirtilirken, halk sağlığını tehdit eden unsurlara karşı mücadelenin kararlılıkla devam edeceği ifade edildi.
Denetimler ilçe genelinde sürecek
Bornova Belediyesi, vatandaşların güvenle tüketebileceği ürünlerin üretildiği bir kent oluşturma hedefi doğrultusunda, ilçe genelindeki fırınlar başta olmak üzere gıda üretim ve satış noktalarına yönelik denetimlerini aralıksız sürdürmeye devam edecek.
