Türkiye’de geleneksel kültürün vazgeçilmezlerinden biri olan Türk kahvesi, son dönemde yaşanan fiyat artışlarıyla tüketicinin bütçesini zorlamaya başladı. Bir zamanlar “en ulaşılabilir kahve” olarak görülen Türk kahvesi, bugün hem market raflarında hem de kafelerde ciddi bir pahalılık algısı yaratıyor.
Market raflarında türk kahvesi fiyatları
2025–2026 döneminde Türk kahvesi fiyatları, özellikle perakende satış noktalarında dikkat çekici bir yükseliş gösterdi. Güncel market verilerine göre:
100 gram Türk kahvesi paketleri ortalama 90 – 100 TL bandında satılırken 250 gramlık paketler 230 – 260 TL seviyelerine çıkmış durumda. 1 kilogram Türk kahvesi fiyatları ise markasına ve satış kanalına göre 850 TL’den başlayarak 1.000 TL’nin üzerine kadar yükseliyor.
Bazı özel üretim ve butik markalarda kilogram fiyatının daha da yukarı çıktığı görülüyor. Tüketiciler, geçmiş yıllarda daha ekonomik olan büyük paketlerin artık ciddi bir maliyet kalemi haline geldiğini ifade ediyor.
Kafelerde türk kahvesi fiyatları da artışta
Türk kahvesindeki fiyat artışı yalnızca marketlerle sınırlı değil. Kafe ve restoranlarda servis edilen Türk kahvesi fiyatları da yükseliş trendini sürdürüyor.
Zincir ve orta segment kafelerde bir fincan Türk kahvesi 100 – 130 TL aralığında satılıyor. Turistik bölgeler ve konsept kafelerde bu rakam 150 TL’ye, bazı noktalarda ise 200 TL’ye yaklaşan fiyatlara kadar çıkabiliyor.
Bu durum, Türk kahvesinin günlük ve sıradan bir tüketimden giderek daha “özel” bir harcamaya dönüşmesine neden oluyor.
Fiyat artışının nedenleri neler?
Türk kahvesindeki fiyat artışının arkasında ise birden fazla ekonomik faktör bulunuyor:
İthalata bağımlılık: Türkiye’de kahve çekirdeği üretimi olmadığı için tüm ham madde dövizle ithal ediliyor.
Döviz kuru dalgalanmaları: Kur artışları, çekirdek maliyetinden ambalaja kadar tüm süreci etkiliyor.
Küresel fiyatlar: Brezilya başta olmak üzere üretici ülkelerde yaşanan iklim sorunları, küresel kahve fiyatlarını yukarı çekiyor.
İşletme giderleri: Enerji, kira ve işçilik maliyetlerindeki artış, kavurma ve paketleme fiyatlarına yansıyor.
Bu etkenler birleştiğinde, Türk kahvesi fiyatları da genel enflasyonun üzerinde bir artış sergiliyor.
