Özel Ümit Vişnelik Hastanesi Diyetisyeni Deniz Mutluer, kış mevsiminde artan enfeksiyon riskine karşı en güçlü savunmanın bağırsak sağlığını destekleyen dengeli bir mikrobiyota olduğunu söyledi. "Doğanın yağmurla yeniden canlanmasına seviniyoruz; peki biz bu soğuk aylarda sağlığımızı nasıl güçlendireceğiz?" diyerek sözlerine başlayan Mutluer, yanıtın bağışıklığın merkezindeki mikrobiyotada gizli olduğunu vurguladı.
Bağırsak sağlığı bağışıklığın temeli
Güçlü bir bağırsak yapısının vücudu hastalıklara karşı daha dirençli hale getirdiğini belirten Mutluer, stres yönetimi, kaliteli uyku ve mevsime uygun beslenmenin kış döneminde hayati önem taşıdığını söyledi. Mutluer’e göre düzenli uyku ve düşük stres seviyesi, bağırsak florasının dengede kalmasını sağlayarak bağışıklık sistemini doğrudan destekliyor.
Kış aylarında beslenme önerileri
Diyetisyen Mutluer, bağışıklığı korumak ve mikrobiyotayı güçlendirmek için dikkat edilmesi gereken beslenme prensiplerini şöyle sıraladı:
- Yeterli protein tüketilmeli.
- Probiyotik açısından zengin bir beslenme düzeni oluşturulmalı.
- Prebiyotik ve probiyotik besinler birlikte alınmalı.
- Lif (posa) açısından zengin gıdalara ağırlık verilmeli.
- Zencefil, sarımsak, soğan, karabiber, yeşil çay, papatya ve kekik çayları bağışıklık üzerinde olumlu etkiler sunar.
- Mevsim sebzeleri hem bağırsak florasını hem de bağışıklığı destekler.
Güne başlamak için özel öneri
Mutluer, sabah rutini olarak uygulanabilecek basit bir karışımın bağırsak sağlığını desteklediğini belirterek şu öneride bulundu:
“Her sabah aç karnına; 1 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı elma sirkesi ve 1–2 tatlı kaşığı limon suyu karıştırılarak tüketilebilir.”