Sarıgöl, üzüm üretiminin yanı sıra taze bağ yaprağı üretimiyle de öne çıkmaya başladı. İlçe genelinde kurulan alım merkezlerinde, bağlardan sabahın erken saatlerinde toplanan salamuralık taze yapraklar kilosu 100 liradan satın alınıyor. Üreticiler için yeni bir gelir kapısı oluşturan yaprak toplama işi, özellikle kırsal kesimde ekonomik hareketlilik sağlıyor.
Kadınlar ve gençler için ek gelir kaynağı
Bağ yaprağı hasadı, özellikle kadınlar ve gençler için önemli bir kazanç kapısı haline gelirken, aile ekonomisine de ciddi katkı sunuyor. Günlük olarak kişi başına ortalama 25 ila 30 kilogram arasında yaprak toplandığı öğrenildi. Üreticiler, üzüm sezonu öncesinde başlayan bu hareketliliğin bölgedeki tarımsal canlılığı artırdığını belirtiyor.
Üretici Kubilay Tanrıöver ise Sarıgöl’ün yalnızca üzümle değil, taze bağ yaprağıyla da öne çıktığını vurgulayarak, “İlçede birçok noktada yaprak alımları yapılıyor. Şu an bağlardaki yapraklar oldukça kaliteli. Ekşiliği ve aroması bol olduğu için yoğun talep görüyor” ifadelerini kullandı.
Manisa genelinde de etkisini gösteren bağ yaprağı sezonunun, hem üreticiyi hem de tarım işçilerini ekonomik açıdan desteklemeye devam ettiği ifade ediliyor.
