Türkiye'de tüketim diğer ülkelere göre çok az
Hindinin Avrupa ve Amerika'da çok yaygın tüketildiği, Türkiye'de ise 1980'lerden bu yana artış gösterdiğini ancak hala yılbaşı eti olarak düşünüldüğünü dile getiren sektör temsilcileri, Türkiye'de kişi başına düşen hindi tüketimi yıllık 600 gram seviyelerinde. Fiyatlarda ise bu yıl artış yaşanmadı. 800 ile bin TL arasında satışa sunuluyor. Hindi eti, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler ve uzun süre tokluk hissi sağlar. Düşük yağ ve kolesterol oranıyla kalp dostu bir besin olup, kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur. Zengin B vitamini kaynağı (özellikle B3, B6 ve B12) olarak enerji üretimini artırır, sinir sistemini güçlendirir ve metabolizmayı destekler. İçerdiği selenyum, çinko ve fosfor gibi mineraller bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek hastalıklara karşı direnci yükseltir. Triptofan amino asidi sayesinde serotonin üretimini teşvik eder; bu da ruh halini iyileştirir, stresi azaltır ve uyku kalitesini artırır. Ayrıca antioksidan özellikleri ile yaşlanma sürecini geciktirir ve kanser riskini düşürmeye katkı sağlar.