Türkiye’de farklı şehirlerde uygulanan döngüsel market konsepti Yenir, İzmir’de de kapılarını açtı. İstanbul, Bursa, Eskişehir, Çanakkale ve Aydın’ın ardından İzmir’de hizmet vermeye başlayan sistem, kullanılabilir durumdaki ürünleri yeniden ekonomiye kazandırmayı amaçlıyor.
Marketin temel yaklaşımı; tavsiye edilen tüketim tarihi yaklaşmış ya da belirli kontrollerden geçmiş ürünlerin uygun fiyatlarla tüketiciye sunulması üzerine kurulu.
Gıda israfına karşı yeniden değerlendirme sistemi
Uygulama, özellikle gıda israfının azaltılmasına yönelik bir çözüm modeli olarak öne çıkıyor. Sistemde yer alan ürünler, gerekli incelemelerden geçirilerek satışa uygunluğu kontrol ediliyor ve raflara yerleştiriliyor.
Yetkililer, bu modelin amacının tüketilebilir durumdaki ürünlerin çöpe gitmesini önlemek olduğunu belirtiyor. Böylece hem kaynak israfının azaltılması hem de ekonomik bir alternatif oluşturulması hedefleniyor.
TETT ve SKT ayrımı önem taşıyor
Uzmanlar, tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) ile son tüketim tarihi (SKT) arasındaki farkın doğru anlaşılması gerektiğine dikkat çekiyor. TETT’nin ürünün en iyi kaliteyi sunduğu süreyi ifade ettiği, uygun koşullarda muhafaza edilen ürünlerin bu tarihten sonra da tüketilebileceği ifade ediliyor.
Öte yandan SKT’si geçmiş ürünlerin tüketiminin sağlık açısından risk oluşturabileceği vurgulanırken, Yenir Market’te bu tür ürünlerin satışa sunulmadığı özellikle belirtiliyor.
Denetimli ürünler raflarda yerini alıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı mevzuatına uygun şekilde denetlenen ürünler, ambalaj bütünlüğü bozulmamış ve fiziksel olarak uygun bulunan seçenekler arasından seçilerek satışa sunuluyor.
İthal atıştırmalıklardan içecek çeşitlerine, konservelerden temizlik ürünlerine kadar geniş bir ürün yelpazesi tüketicilerle buluşuyor. Ürünlerin piyasa fiyatlarının altında sunulması ise özellikle ekonomik alışveriş yapmak isteyenlerin ilgisini çekiyor.
Sürdürülebilir tüketim hedefi
Türkiye’nin gıda israfında dünya genelinde üst sıralarda yer aldığına dikkat çekilirken, Yenir modeliyle hem israfın azaltılması hem de sürdürülebilir tüketim alışkanlıklarının yaygınlaştırılması amaçlanıyor.
📍 Anadolu Caddesi 501/1A, Dedebaşı Mahallesi, Karşıyaka / İzmir
@yenirmarketizmir
