Seferihisar’ın atalık tohumu, yerel üretim kültürü ve geleneksel lezzetleri 9. Ata Ekmeği ve Armola Şenliği’nde bir araya geliyor.
2011 yılında bir sandıktan çıkarılarak yalnızca 1 metrekarelik alana ekilen topan karakılçık tohumu, yıllar içerisinde üreticilerin emeğiyle çoğaldı. Ulamış’ta yeniden toprakla buluşturulan tohum bugün yaklaşık 700 dönüm arazide yetiştiriliyor.
Topan karakılçığın üretim yolculuğu, Ata Ekmeği aracılığıyla sofralara taşınırken Seferihisar’ın yerel üretim kültürünün önemli unsurlarından biri haline geldi.
9. Ata Ekmeği ve Armola Şenliği 26 Eylül’de
Seferihisar Belediyesi tarafından atalık tohumu yaşatmak ve üreticilerin emeğini görünür kılmak amacıyla düzenlenen Ata Ekmeği ve Armola Şenliği’nin 9’uncusu, 26 Eylül Cumartesi günü Ulamış Köy Meydanı’nda gerçekleştirilecek.
Saat 12.00’de üretici ve sivil toplum kuruluşlarının stantlarının açılmasıyla başlayacak etkinlikte Ata Ekmeği ve Armola peynirinin tanıtımı ve tadımı yapılacak. Ulamış’ın geleneksel lezzetlerinden Armola’nın yapımı ise saat 14.00’te cami önünde gerçekleştirilecek.
Şenlikte müzik ve halk oyunları da olacak
Şenliğin resmi programı saat 13.00’te saygı duruşu, İstiklal Marşı ve protokol konuşmalarıyla başlayacak. Programda Seferihisar Belediyesi Atatürk Bandosu ve Seferiçınar Halk Dansları Grubu da sahne alacak.
Etkinlik boyunca Cavit Ata ve Orkestrası konseri, Orhanlı Köyü Kültür Doğa Spor Kulübü halk oyunları gösterisi, İzmir Büyükşehir Belediyesi Ulamış Köy Tiyatrosu gösterisi ve Rebeteos performansı gerçekleştirilecek. Şenliğin finalinde ise Aynalı Kemer sahne alacak.
Çocuklar için Ata Ekmeği atölyesi
Şenlik kapsamında çocuklara yönelik etkinlikler de düzenlenecek. Ata Ekmeği yapma ve yoğurma atölyesinde çocuklara, atalık tohumun tarladan sofraya uzanan yolculuğu uygulamalı olarak anlatılacak.
Gün boyunca yüz boyama etkinlikleri de gerçekleştirilecek.
“Bu toprakların ürününü, üreticisini ve kültürünü birlikte yaşatmak istiyoruz”
Seferihisar Belediye Başkan Vekili Fuat Gümüş, atalık tohumların korunmasının üretim kültürünün ve gelecek kuşaklara aktarılacak mirasın korunması anlamına geldiğini belirtti.
Gümüş, “2011 yılında bir metrekarelik alanda başlayan bu hikâye bugün 700 dönüm toprağa ulaştı. Topan karakılçık, üreticimizin emeğiyle çoğaldı, Ata Ekmeği olarak sofralarımıza geldi. Armolamız da Ulamış’ın kuşaktan kuşağa taşıdığı çok kıymetli bir değer. Biz bu toprakların ürününü, üreticisini ve kültürünü birlikte yaşatmak istiyoruz” dedi.
Tüm vatandaşları şenliğe davet eden Gümüş, “9. Ata Ekmeği ve Armola Şenliği’nde bu bereketi ve dayanışmayı hep birlikte paylaşacağız. Tüm hemşehrilerimizi Ulamış’a bekliyoruz” ifadelerini kullandı.
Şenliğe ücretsiz ulaşım
Şenliğe katılmak isteyen vatandaşlar için ücretsiz ulaşım hizmeti de sağlanacak.
Araçlar Ürkmez’den 11.30’da, Seferihisar Pazar Yeri’nden ise 12.00, 13.00 ve 14.00’te hareket edecek. Dönüş araçları ise 17.30 ve 18.00’de kalkacak.
