Bilim insanları, kafeinin beyindeki adenozin adlı kimyasala bağlı reseptörleri engellediğini ve bu sayede uyku hissini azalttığını tespit etti. Özellikle sabah uyandıktan sonraki ilk 2,5 saatlik zaman diliminde içilen kahvenin insanları daha mutlu ettiği ortaya çıktı.
Öğleden sonra aynı etkiyi göstermiyor
Araştırmaya göre, sabah saatlerinde tüketilen kahve ruh halini olumlu yönde etkilerken, öğleden sonra içilen kahve aynı faydayı sağlamıyor. Uzmanlar, kahvenin uyanıklığı artırmanın yanı sıra kalp sağlığını desteklediğini, metabolizmayı hızlandırdığını ve kronik hastalık riskini azaltabileceğini kaydetti.
Doğru saat 09.30 – 11.30 arası
Amerikan Maryland Üniversitesi’nin araştırmasına göre kahveyi uyanır uyanmaz içmek yerine 09.30 – 11.30 saatleri arasında tüketmek gerekiyor. Bunun nedeni ise sabah uyandıktan hemen sonra vücudun kortizol hormonunun yüksek seviyede bulunması. Bu dönemde içilen kahvenin faydasının azaldığı belirtildi.
Günde 5 fincandan fazlası zararlı
Bilim insanları, kahvenin faydalarından yararlanmak için ölçülü tüketilmesi gerektiğini vurguladı. Günlük 5 fincandan fazla kahve içmenin sağlığa zarar verebileceği ifade edildi.