İzmir’in Karabağlar ilçesine bağlı Kavacık Mahallesi’nde üzüm hasadı sürerken, üreticiler bu yıl verim ve kalitenin iyi olduğunu belirtiyor. Ancak üreticiler, bahçeden hale gönderilen ürünün fiyatı ile tüketiciye ulaştığı rakam arasındaki farktan yakınıyor.
Üreticilerin verdiği bilgilere göre kilogramı 60-80 lira arasında hale gönderilen Kavacık üzümü, marketlerde 150 ila 200 lira arasında değişen fiyatlarla tüketiciye ulaşıyor.
“Aracılar kazanıyor, biz kazanmıyoruz”
Kavacık Mahallesi’nde çocukluğundan beri bağcılık yapan 59 yaşındaki üretici Yusuf Ertepe, bu yıl ürünün verimli ve kaliteli olmasına rağmen fiyatlardan memnun olmadıklarını söyledi. Ertepe, önceki yıllara göre fiyatların aynı seviyede hatta daha düşük kaldığını belirterek, “Bu yıl üzüm verimli, kalitesi güzel ama fiyatlardan şikayetçiyiz. Ürünü hale gönderiyoruz. Haldeki fiyatı 60 ile 80 lira arasında. İstediğimiz fiyat değil. Daha yüksek olmasını beklerdik. Aracılar kazanıyor, biz kazanmıyoruz” dedi.
Fiyat farkının yıllardır üreticilerin şikayet ettiği bir konu olduğunu dile getiren Ertepe, aracılara seslenerek ürünün daha uygun fiyata satılması halinde talebin artabileceğini söyledi. Ertepe, “Ellerini vicdanlarına koysunlar. 150 liraya satılıyorsa, 100 liraya satsın, daha çok talep olsun” ifadelerini kullandı.
Kooperatifleşmenin üreticinin kazancını artırabileceğini belirten Ertepe, ürünlerin tek bir noktada toplanarak ortak fiyat üzerinden satışa sunulmasının avantaj sağlayacağını söyledi. Ertepe, “En azından herkesin malı bir yerde toplanır, satış aynı fiyat olur, üretici daha iyi kazanç elde eder. Kötüsü ile iyisi ayrılır, daha iyi olur” diye konuştu.
“Tüketici ile bağdan satış arasında yüzde 100 fark var”
Kavacık Mahallesi Muhtarı 48 yaşındaki Hüseyin Yalçın da çiftçilik yaptığını belirterek, bu yıl üzümde rekolte ve verim açısından olumlu bir dönem yaşandığını söyledi. Yalçın, üreticinin asıl sorununun ürünün satış aşamasında ortaya çıktığını dile getirdi.
Toptan satış fiyatlarının 60-80 lira arasında değiştiğini belirten Yalçın, tüketicinin ödediği fiyat ile üreticinin bağdan satış fiyatı arasında neredeyse yüzde 100 fark bulunduğunu söyledi. Yalçın, “Tüketicinin aldığı fiyat ne yazık ki 150 lira civarında” dedi.
“Aradaki fiyat uçurumu ortadan kalkar”
Üreticilerin ürünlerini doğrudan tüketiciyle buluşturabileceği pazar ve satış alanlarının oluşturulması gerektiğini belirten Yalçın, bu uygulamanın hem üreticinin hem de tüketicinin yararına olacağını ifade etti.
Yalçın, “Üreticiler için belirli pazarlar ve satış alanları oluşturulursa ve direkt ürettiği mahsulü tüketiciyle buluşturabilirse, aradaki fiyat uçurumu ortadan kalkar” dedi. Hale gönderilen ürünün fiyatını üreticinin belirleyemediğini belirten Yalçın, üretici pazarlarının yaygınlaşması ve üreticilerle firmaların daha doğrudan buluştuğu ortamların oluşturulması halinde üreticinin daha memnun olacağını söyledi.
Yalçın, böyle bir sistemin tüketici açısından da avantaj sağlayacağını belirterek, “Çünkü hem taze hem de doğal mahsule ulaşır. Ama ne yazık ki mevcut şekilde üretici de tüketici de memnun değil” ifadelerini kullandı.
