İzmirlilerin oylarıyla belirlenen İzmir Yılın Enleri Ödülleri sonuçlandı. İzmir genelinde 40 gün süren oylamada 110 bin 648 kişinin katıldığı süreç sonunda, yılın en iyi restoran zinciri ödülü Kırçiçeği’nin oldu. Lezzet tutkunlarının tercihi, Kırçiçeği’ni kendi kategorisinde zirveye taşıdı.
Ödül töreni Aqua Marin İzmir’de
Sunuculuğunu Pınar Altuğ ve Alp Kırşan’ın üstlendiği ödül töreni, Aqua Marin İzmir’de yoğun katılımla gerçekleştirildi. Gecede “Yılın En İyi Restoran Zinciri” ödülü, Kırçiçeği adına Kemal İpbaş’a takdim edildi.
“Bu ödül sofralarda yazılan bir hikâyenin sonucu”
Ödülün kendileri için taşıdığı anlamın çok özel olduğunu vurgulayan Kemal İpbaş, Kırçiçeği’nin 40 yıllık yolculuğunun masa başında değil, İzmirli lezzet aşıklarının sofralarında şekillendiğini söyledi. İpbaş, “Kırçiçeği siz lezzet aşıklarının ellerinde büyüdü. Biz bu yolu birlikte yürüdük. Kırçiçeği yaşarsa yarar, yararsa yaşar anlayışıyla çalıştık. 40. yılımızda İzmirlilerin oylarıyla bu ödülü almak bizi gerçekten onurlandırdı” dedi.
İzmir’in gastronomi kültürünün yaşayan parçası
Kırçiçeği’nin yalnızca bir restoran zinciri olmadığını, İzmir’in gastronomi kültürünün yaşayan bir parçası haline geldiğini belirten İpbaş, ödülün tüm çalışanlara, tedarikçilere ve yıllardır aynı masalarda buluşan misafirlere ait olduğunu ifade etti. Lezzeti korumak kadar güveni korumanın da önemine dikkat çeken İpbaş, bu sorumluluğu aynı kararlılıkla taşımaya devam edeceklerini vurguladı.
