İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın öncülüğünde kurulan Zeytin Konseyi, ikinci toplantısını Çetin Emeç Toplantı Salonu’nda gerçekleştirdi.
Toplantıda zeytin ve zeytinyağı üretiminin topraktan sofraya uzanan tüm aşamaları masaya yatırılırken, üretim kalitesinin artırılması ve doğru pazarlama stratejilerinin geliştirilmesi hedeflendi.
Toplantıda konuşan Başkan Dr. Cemil Tugay, İzmir’in zeytin üretimindeki güçlü konumuna dikkat çekti.
İzmir’de 846 bin dekar alanda yağlık, 104 bin dekar alanda ise sofralık zeytin üretimi yapıldığını belirten Tugay, kentin Türkiye’deki yağlık zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 18’ini tek başına karşıladığını ifade etti.
Ayrıca İzmir’de 16 milyon meyve veren yağlık ve 1,9 milyon meyve veren sofralık zeytin ağacının bulunduğunu belirterek, zeytinin birçok ilçede temel geçim kaynağı olduğunu söyledi.
Katma değer ve markalaşma vurgusu
Zeytin üretiminin İzmir ekonomisine yeterli katkıyı sağlayıp sağlamadığının sorgulanması gerektiğini belirten Başkan Tugay, üreticinin emeğinin karşılığını alması gerektiğini ifade etti.
Tugay, zeytin üretiminde verimliliğin artırılması, maliyetlerin düşürülmesi ve ürünün daha yüksek katma değerle pazarlanması gerektiğini vurguladı.
“Zeytine sadece kültürel değil ekonomik bir değer olarak da bakmalıyız” diyen Tugay, markalaşma ve doğru pazarlama stratejilerinin önemine dikkat çekti.
İzmir zeytinyağı markası hedefi
Toplantıda İzmir’e özgü bir zeytinyağı markası oluşturulması fikri öne çıktı. Katılımcılar, kalite standartlarının belirlenmesi, taklit ve tağşişle mücadele, üretim zincirinin güçlendirilmesi ve üretici eğitimleri gibi konularda görüş alışverişinde bulundu.
Ayrıca fidan seçiminden hasada, analiz süreçlerinden sıkım aşamasına kadar tüm üretim zincirinde yaşanan sorunlar ele alındı.
Çalıştay hazırlığı gündemde
Başkan Dr. Cemil Tugay, konsey üyelerinin önerilerini dikkate alarak yakın zamanda kapsamlı bir zeytin çalıştayı düzenlemeyi planladıklarını açıkladı.
Çalıştayda, İzmir zeytin ve zeytinyağının ulusal ve uluslararası pazarda daha güçlü bir konuma gelmesi için yol haritası oluşturulması hedefleniyor.
Geniş katılımlı konsey
Zeytin Konseyi toplantısına kamu kurumları, akademisyenler, kooperatif temsilcileri ve sektör paydaşları katıldı.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkililerinin yanı sıra İzmir Planlama Ajansı, Ege Üniversitesi, İzmir Ticaret Odası, İzmir Ticaret Borsası ve çeşitli kooperatif temsilcileri de toplantıda yer aldı.
Konseyin ilerleyen süreçte düzenli olarak toplanarak İzmir zeytinciliğini geliştirmeye yönelik stratejik kararlar almaya devam edeceği belirtildi.