Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektöründe denetimlerini sıkılaştırmayı sürdürürken, 17-18 Şubat 2026 tarihlerinde güncellenen taklit ve tağşiş listesinde İzmir dikkat çeken iller arasında yer aldı. Bakanlığın kamuoyuna açık olarak paylaştığı veriler, kent genelinde vatandaşın tüketimine sunulan ürünlerde tespit edilen ihlalleri ayrıntılı biçimde ortaya koydu. Özellikle “Et ve Et Ürünleri” ile “Bitkisel Yağlar” kategorilerinde yoğunlaşan uygunsuzluklar, denetimlerin kapsamı ve sonuçları açısından çarpıcı bir tablo oluşturdu.
Taklit ve tağşiş listesinde dikkat çeken sayılar
Güncellenen listeye göre İzmir genelinde toplam 16 ayrı hileli işlem tespit edildi. Bu ihlallerin 11’inin bitkisel yağlar, 5’inin ise et ve et ürünleri kategorisinde faaliyet gösteren işletmelere ait olduğu belirtildi. Uzmanlar, özellikle temel tüketim ürünlerinde görülen bu tür ihlallerin hem tüketici sağlığı hem de piyasa güveni açısından ciddi riskler barındırdığına dikkat çekiyor. Denetim sonuçlarının düzenli aralıklarla kamuoyuyla paylaşılması ise şeffaflık ve caydırıcılık açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Aliağa ve Karaburun'da kanatlı et tespiti
Bakanlığın 17 Şubat 2026 tarihli duyurusunda İzmir’in iki farklı ilçesinde faaliyet gösteren işletmelere ilişkin bulgular öne çıktı. Aliağa’da faaliyet gösteren Avşar Tarımcılık Besicilik (Hanedan Pide) tarafından satışa sunulan “Çiğ Lahmacun Harcı”nda kanatlı eti tespit edildiği bildirildi. Benzer bir tespitin Karaburun’da da yapıldığı, ilçede faaliyet gösteren Hakan Pide (Hakan Kip) tarafından hazırlanan pişmemiş pide harcında da kanatlı eti bulunduğu açıklandı. Denetim raporlarında yer alan bu bulgular, ürün içeriğiyle etiket bilgisi arasındaki uyumsuzlukları bir kez daha gündeme taşıdı.
Zeytinyağında tohum yağı karışımı iddiaları
Bitkisel yağlar kategorisinde ise zeytinyağı ürünlerine yönelik tespitler dikkat çekti. Denetim sonuçlarına göre, özellikle “Natürel Sızma Zeytinyağı” etiketiyle satılan bazı ürünlerde daha ucuz yağların karıştırıldığı belirlendi. 29 Ocak 2026 tarihli verilerde Konak, Bayındır ve Buca ilçelerinde faaliyet gösteren bazı firmalara ilişkin uygunsuzluklar listelendi. Konak’ta Aka Çiftliği (Serkan Aka) tarafından satışa sunulan “Kuzey Ege Ayvalık” markalı zeytinyağında tohum yağı tespit edildiği, yine Konak’taki etiketsiz ürünlerde benzer bulgulara rastlandığı açıklandı. Bayındır’da Hilal Hayvansal Ürünler’in farklı markalı ürünlerinde, Buca’da ise Sancaklı Mandıra’nın “Riviera Zeytinyağı” ürününde tağşiş tespit edildiği bildirildi.
Et ürünlerinde sakatat bulguları
Listenin geriye dönük incelemelerinde et ürünlerine ilişkin bulgular da yer aldı. Torbalı’da Cosmos Et ve Mamulleri (Göztepe Kasabı) tarafından üretilen dana sucukta kalp dokusu tespit edildiği, Selçuk’ta Vatan Kasap (Hayri Oğuz) tarafından satılan dana sucuklarda ise kalp ve dil sakatatlarının bulunduğu açıklandı. Bornova’da faaliyet gösteren Doğanlar Pide (Murat Bilecen) hakkında da ürün içeriğine yönelik benzer bir uygunsuzluk kayda geçti. Bakanlık yetkilileri, denetimlerin aralıksız süreceğini vurgulayarak vatandaşlara alışverişlerde dikkatli olunması çağrısında bulundu. Tüketicilerin güncel taklit ve tağşiş listesine guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinden ulaşabileceği ve şüpheli durumlarda Alo 174 Gıda Hattı’nın kullanılabileceği hatırlatıldı.
