Türkiye'nin hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, 2026 yılının ilk yarısında ihracattaki güçlü performansını sürdürdü. Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerine göre sektör, ocak-haziran döneminde 212 ülke ve serbest bölgeye toplam 5 milyon 290 bin 36 ton ürün ihraç ederek 5 milyar 847 milyon 514 bin dolar gelir elde etti. Veriler, sektörün hem ihracat hacmini hem de küresel pazarlardaki etkinliğini koruduğunu ortaya koydu.
Ayçiçeği tohumu ihracatta zirvede yer aldı
Yılın ilk altı ayında en yüksek ihracat geliri ayçiçeği tohumu ürün grubundan elde edildi. Bu kalemde toplam 663 milyon 938 bin dolarlık ihracat gerçekleştirildi. Ayçiçeği tohumunu 500 milyon 781 bin dolarla çikolata ve kakao ürünleri takip etti. Tatlı, bisküvi ve gofret ihracatı ise 489 milyon 517 bin dolarla listenin üçüncü sırasında yer aldı. Ürün çeşitliliği, sektörün ihracat gelirlerini destekleyen en önemli unsurlardan biri oldu.
Orta Doğu en büyük ihracat pazarı oldu
Bölgesel bazda en yüksek ihracat Orta Doğu ülkelerine yapıldı. Bölgeye gerçekleştirilen satışlar 1 milyar 790 milyon 778 bin dolara ulaştı. Afrika ülkelerine yapılan ihracat 1 milyar 475 milyon 197 bin dolar olarak kaydedilirken, Avrupa Birliği ülkelerine yapılan ihracat ise 720 milyon 875 milyon dolar seviyesinde gerçekleşti. Bu tablo, Türkiye'nin geleneksel pazarlarının ihracattaki ağırlığını koruduğunu gösterdi.
Irak ilk sıradaki yerini korudu
Ülke bazında değerlendirildiğinde en fazla ihracat 701 milyon 952 bin dolarla Irak'a yapıldı. Irak'ı 457 milyon 715 bin dolarlık ihracatla ABD izledi. Suriye ise 280 milyon 911 bin dolarla en fazla ihracat yapılan üçüncü ülke oldu. Sektör temsilcileri, komşu ülkeler ve stratejik pazarlardaki talebin ihracat performansını desteklemeye devam ettiğini belirtiyor.
Gıda ticaretinde yeni dönem mesajı
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, küresel ticarette yaşanan gelişmelerin gıda sektöründe yeni bir dönemin kapısını araladığını ifade etti. Hürmüz Boğazı'nda yaşanan kademeli normalleşmenin uluslararası gıda ticaretindeki belirsizlikleri azalttığını belirten Uysallı, iklim değişikliği ve tedarik zincirlerinde yaşanan dönüşümün sektörün geleceğini şekillendireceğini söyledi. Türkiye'nin üretim gücü sayesinde küresel pazarlardaki rekabet avantajını koruduğunu vurgulayan Uysallı, ihracatta istikrarlı büyümenin sürmesini hedeflediklerini kaydetti.
Yüksek hasat dış alım ihtiyacını azaltacak
2026-2027 üretim sezonuna ilişkin değerlendirmelerde bulunan Uysallı, yüksek rekoltenin sektör açısından önemli bir avantaj oluşturduğunu belirtti. Buna göre, dış alımın büyük ölçüde un ve makarna sanayisinin ihtiyaç duyduğu yüksek proteinli hammaddelerle sınırlı kalması bekleniyor. Türkiye'nin işlenmiş gıda ihracatındaki güçlü konumunu koruyacağını ifade eden Uysallı, küresel gıda arz güvenliğine katkı sağlamaya devam edeceklerini dile getirdi. Sektör temsilcileri, üretim kapasitesindeki artışın önümüzdeki dönemde ihracat rakamlarına da olumlu yansımasını bekliyor.