Çeşme Belediyesi, Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ve Çeşme Kent Konseyi Kadın Meclisi'nin ortaklaşa düzenlediği "Sakız Hasadı Eğitimi", vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Eğitime, Çeşme Belediye Başkan Yardımcısı Banu Ayhan, Tarımsal Hizmetler Müdürü Şerif Vural ve ekibinin yanı sıra çok sayıda Çeşmeli katıldı.
Ziraat Mühendisi Sinem Tetik tarafından verilen eğitimde, dünyada sadece Yunanistan'ın Sakız Adası ve Çeşme Yarımadası'nda doğal olarak yetişen ve coğrafi işaretli olan Çeşme Damla Sakızı ağacının faydaları, üretim süreci, geleneksel hasat yöntemleri, toplanan sakızın nasıl temizlendiği ve farklı kullanım alanları hakkında katılımcılara detaylı bilgiler sunuldu.
Teorik bilgiler uygulamayla pekiştirildi
Eğitim programı iki aşamalı olarak gerçekleştirildi. İlk olarak, Çeşme Belediyesi Sivil Toplum Kuruluşu Merkezi'nde damla sakızına dair teorik bilgiler aktarıldı. Bu bölümde, sakızın tarihçesi, ekolojik önemi ve ekonomik değeri gibi konular ele alındı.
Teorik eğitimin ardından katılımcılar, bilgileri yerinde pekiştirmek amacıyla Park Sakız Alaçatı ve Sakız Yolculuğu Sergi Salonu'na geçti. Burada verilen uygulamalı hasat eğitimi ile katılımcılar, damla sakızı ağaçlarından nasıl sakız elde edildiğini ve hasat sürecinin inceliklerini yakından gözlemleme fırsatı buldu. Özellikle 150 yaşın üzerinde ve 90'ı Tabiat Varlıkları Kurulu tarafından tescil edilerek koruma altına alınmış damla sakızı ağaçlarının bulunduğu bahçede yapılan uygulama, eğitime ayrı bir değer kattı.
Bu eğitim sayesinde, Çeşme'nin önemli değerlerinden biri olan damla sakızının sürdürülebilir üretimine katkı sağlanması ve yerel halkın bu konuda bilinçlendirilmesi amaçlanıyor. Sakız hasadının yöresel bir miras olarak korunması ve gelecek nesillere aktarılması için bu tür eğitimlerin önemi büyük.
