Araştırmalar, gençlerin alkolü daha geç tanıştığını, daha seyrek içtiğini veya tamamen hayatından çıkardığını ortaya koyuyor.
Anketler, gençlerin yaklaşık %21,5’inin hiç alkol kullanmadığını ve %39’unun yalnızca ara sıra tükettiğini gösteriyor. Bu durum, alkollü içecek satışlarını ciddi şekilde etkilerken, sektör analistleri gençlerin artan sağlık bilinci, zihinsel sağlığa önem verme ve değişen sosyal normlar nedeniyle bu davranışı benimsediğini belirtiyor.
Alkol şirketleri, değişen tüketici taleplerine hızla uyum sağlamak için alkolsüz ve düşük alkollü ürün portföylerini genişletiyor. Bira, şarap ve likör üreticileri, genç tüketicilerin ilgisini çekmek ve kaybı telafi etmek için yeni ürünler geliştiriyor. Ayrıca “sober curious” yani ayık meraklısı hareketinin yükselişi, sektörde inovasyonu tetikliyor.
Gelecek yıllarda alkol endüstrisinin, gençlerin tercihlerine göre şekillenen daha sağlıklı, düşük alkol oranlı ve alternatif ürünler sunan bir döneme girmesi bekleniyor.
Kısacası, Z kuşağı sadece içecek tercihlerinde değil, tüm sektör stratejilerini de etkileyecek kadar güçlü bir tüketici gücü haline geldi ve alkol endüstrisinin küresel ölçekte yaşadığı kayıplar bunun açık bir göstergesi oldu.