Türkiye İhracatçılar Meclisi'nin (TİM) açıklamasına göre, hububat ve gıda ürünleri sektörünün ihracatı 6,9 milyar dolar seviyesine yükseldi. Ayçiçeği yağı, makarna, buğday unu, çikolata ve kakaolu ürünlerin yanı sıra bisküvi, gofret ve şekerleme çeşitlerini kapsayan sektörde, kilogram başına ortalama ihracat birim fiyatı yüzde 6,5 artarak 1,1 dolara yükseldi.
Ayçiçeği yağı zirvede
Sektörün en fazla ihraç edilen ürünü ayçiçeği yağı oldu. Ayçiçeği yağı ihracatı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 21,2 artarak 769,3 milyon dolara ulaştı. Çikolata ve kakao bazlı ürünlerin ihracatı ise 588,7 milyon dolar olarak gerçekleşti.
En büyük pazar Irak çıktı
Ülke bazında sektörün en büyük ihracat pazarı Irak oldu. Irak'a gerçekleştirilen ihracat 855,9 milyon dolar seviyesine ulaştı. Irak'ın ardından 538,5 milyon dolarla ABD ikinci sırada yer aldı.
Küresel tarım ticaretinde riskler büyüyor
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, küresel tarım ticaretinin iklimsel anomaliler, jeopolitik gerilimler ve lojistik darboğazların aynı anda etkili olduğu karmaşık bir süreçten geçtiğini belirtti. ABD, Fransa, Almanya ve Avustralya gibi önemli üretici ülkelerde El Nino hava olayı ve aşırı sıcakların rekolte beklentilerini düşürdüğünü belirten Uysallı, buğday fiyatlarının kile başına 7 doların üzerine çıkmasının gıda piyasalarını etkilediğini ifade etti.
Karadeniz'deki aksaklıklar sevkiyatları vuruyor
Karadeniz hattında Azak Denizi'nde yaşanan aksamalar ile liman altyapılarındaki sorunların sevkiyat hızını düşürdüğüne dikkat çeken Uysallı, bölgedeki gelişmelerin buğday alımlarını etkilediğini söyledi. Uysallı, Karadeniz'deki fiyatların gerilemesine rağmen savaş riski priminin Baltık ve Romanya limanlarında yüksek navlun farklarına yol açtığını ve bu nedenle bölgeden buğday alımlarının azaldığını belirtti.
Küresel emtia akışını etkileyen koşullar karşısında Türk gıda sanayisinin ham madde tedarikindeki operasyonel ve lojistik riskleri esnek tedarik ağları ve yüksek işleme kapasitesiyle yönetmeye çalıştığını ifade etti.
Buğday rekoltesi tarihi seviyeye ulaştı
Uysallı, dünya gıda piyasalarındaki fiyat hareketleri ve lojistik belirsizlikler karşısında Türk gıda sanayisinin önemli güvencelerinden birinin bu sezon 23 milyon tonu aşarak tarihi seviyeye ulaşan buğday rekoltesi olduğunu kaydetti. Toprak Mahsulleri Ofisi'nin 11 milyon tona ulaşan alım garantisinin piyasa istikrarını desteklediğini belirten Uysallı, yurt içindeki yüksek rekoltenin uluslararası piyasalardaki arz sıkıntılarına karşı önemli bir stratejik ihtiyat oluşturduğunu ifade etti.