FactRoom’un, uluslararası açık veri setleri ve ülke bazlı tüketim istatistiklerinden yararlanarak oluşturduğu sıralamaya göre İrlanda 2,19 kilogramla ikinci, Birleşik Krallık ise 1,94 kilogramla üçüncü sırada yer aldı. Listenin devamında Rusya (1,38 kg), Fas (1,22 kg), Mısır (1,01 kg) ve Polonya (1,00 kg) bulunuyor.
Çay, Türkiye’de sadece bir içecek değil
Uzmanlara göre Türkiye’nin bu alanda zirveye yerleşmesi tesadüf değil. Çay, Türkiye’de yalnızca bir içecek olmanın ötesinde, günlük yaşamın, sosyal ilişkilerin ve kültürel alışkanlıkların merkezinde yer alıyor. Kahvaltı sofralarından iş molalarına, esnaf ziyaretlerinden aile buluşmalarına kadar günün her saatinde tüketilen çay, toplumun her kesiminde ortak bir alışkanlık olarak öne çıkıyor.
FactRoom verilerinde dikkat çeken bir diğer unsur ise, çay üreticisi ülkeler ile tüketim sıralamasındaki ülkelerin örtüşmemesi. Çin ve Hindistan gibi dünyanın en büyük çay üreticileri arasında yer alan ülkelerde kişi başına tüketim oranları görece düşük seviyelerde kalıyor. Buna karşılık Türkiye, üretimden ziyade yüksek iç tüketimiyle küresel ölçekte farklılaşıyor.
Avrupa ülkelerini geride bıraktı
Türkiye’nin kişi başına yıllık 3,16 kilogramlık tüketim miktarı, özellikle Avrupa ülkeleriyle kıyaslandığında dikkat çekici bir tablo ortaya koyuyor. Çay kültürüyle bilinen Birleşik Krallık ve İrlanda gibi ülkeler dahi Türkiye’nin gerisinde kalırken, bu durum Türkiye’nin çay tüketiminde küresel ölçekte istisnai bir konuma sahip olduğunu gösteriyor.
FactRoom tarafından yayımlanan bu sıralama, farklı ülkelerin son yıllara ait tüketim verilerinin bir araya getirilmesiyle oluşturulurken, veriler sosyal medyada ve çeşitli haber platformlarında da geniş yankı buldu.
FactRoom yetkilileri, listenin tek bir uluslararası kurumun yıllık raporuna değil, farklı ülkelerin resmi istatistikleri, sektör raporları ve açık kaynak verilerin derlenmesine dayandığını belirtiyor. Bu nedenle rakamlar, FAO gibi kurumların ham verileriyle bire bir aynı olmayabiliyor; ancak genel eğilimi ve ülkeler arası karşılaştırmayı net biçimde ortaya koyuyor.
Sonuç olarak açıklanan veriler, Türkiye’nin çay tüketiminde uzun süredir bilinen liderliğini rakamsal olarak da teyit ederken, çayın Türkiye’deki sosyokültürel önemini bir kez daha gözler önüne seriyor.
