İnsanlığın başlangıç noktası Anadolu, verimli toprakları ve dört mevsimi yaşayan iklimiyle dünyanın gıda ambarı konumunda. Son 22 yılda Türkiye, gıda ihracatını 9 kat artırarak dünya gıda ihracatından yüzde 1,5 pay aldı.
Türk çiftçisi, 24 milyon hektar alanda 137 milyon ton bitkisel üretime imza atarken, 2024 yılı verilerine göre Türkiye, 74 milyar dolarlık tarımsal hasılayla Avrupa’da lider, dünyada 8. sırada bulunuyor.
Türkiye, fındık, kiraz, incir, kayısı ve sofralık zeytin üretiminde dünya birincisi, bal ve kavunda ikinci, ceviz ve elma gibi ürünlerde ise dördüncü sırada yer alıyor.
Ege İhracatçı Birlikleri ile global başarı
Ege İhracatçı Birlikleri, Türkiye’nin gıda ihracatında önemli bir rol oynuyor. Kuru meyveden zeytinyağına, su ürünlerinden tıbbi ve aromatik bitkilere kadar geniş bir yelpazede ihracat yapan birlik, yıllık 7,5 milyar doların üzerinde döviz kazandırıyor.
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı Hayrettin Uçak, “Türkiye güvenilir ve sürdürülebilir bir gıda tedarikçisi olarak dünyada öne çıkıyor. 2002’de 3,7 milyar dolar olan tarım ve gıda ihracatımız, 2024’te 32,6 milyar dolara ulaştı” dedi.
Kuru meyve ve odun dışı orman ürünlerinde dünya liderliği
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Türkiye’nin çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incirde üretim ve ihracatta dünya lideri olduğunu vurguladı.
Ege Mobilya Kâğıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Başkanı Ali Fuat Gürle, kekik, defne ve adaçayı gibi odun dışı orman ürünlerinde Türkiye’nin doğal ve sürdürülebilir üretimde öne çıktığını belirtti.
Gürle, “Doğadan gelen bu bereketi koruyarak çevreye duyarlı ve sürdürülebilir üretim modellerini güçlendirmek, gıda güvenliği ve gelecek nesiller için önceliğimizdir” ifadelerini kullandı.
Su ürünleri ve hayvansal mamullerde güçlü konum
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, Türkiye’nin levrek, çipura ve alabalık gibi ürünlerde dünya lideri, kanatlı eti ve yumurta üretiminde Avrupa’da öncü olduğunu aktardı.
2025 yılı Ocak-Eylül döneminde su ürünleri ve hayvansal mamullerde 2,857 milyar dolar ihracat gerçekleştiren Türkiye, Rusya, Irak, İtalya ve Hollanda başta olmak üzere birçok ülkeye gıda tedariki sağladı.
Hububat, bakliyat ve zeytin sektöründe rekorlar
Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, 2025 yılı ocak-eylül döneminde ihracatın yüzde 14 artışla 852 milyon dolara ulaştığını belirtti.
Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, sofralık zeytin ihracatında yeni rekorlara ulaşıldığını ve ambalajlı ürünlerle uluslararası pazarda marka değerini artırdıklarını vurguladı.
Türkiye: Güvenilir ve sürdürülebilir gıda tedarikçisi
Türkiye, tarım ve gıda sektöründe hem üretim kapasitesi hem de ihracat çeşitliliği ile dünya liderleri arasında yer alıyor.
Gıda sektöründe sürdürülebilir üretim, uluslararası kalite standartları ve inovasyon projeleriyle Türkiye, gelecek yıllarda da dünya gıda ambarı olma konumunu korumaya devam edecek.