Türk gıda sektörü, 240 milyar dolarlık ABD gıda pazarında daha güçlü bir konuma ulaşmak için ihracat atağını sürdürüyor.
Ege İhracatçı Birlikleri koordinasyonunda ve Ticaret Bakanlığı’nın onayıyla gerçekleştirilen Türkiye Milli Katılım Organizasyonu kapsamında, 28-30 Haziran 2026 tarihleri arasında New York’ta düzenlenen Summer Fancy Food Show 2026 Fuarı’nda Türk gıda ürünleri uluslararası alıcılarla buluştu.
ABD’nin en prestijli gıda fuarlarından biri olarak gösterilen organizasyonda Türkiye, 49 firma ile milli katılım sağlarken, İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği UR-GE Kümesi’nden katılan 13 firma ile birlikte toplam 62 katılımcıyla temsil edildi.
Türkiye pavilyonu büyük ilgi topladı
Javits Center’da kurulan Türkiye pavilyonu, toplam 836 metrekarelik alanda ziyaretçileri ağırladı. Turkish Tastes Projesi kapsamında hazırlanan 74 metrekarelik canlı mutfak ve tadım alanı ise fuarın dikkat çeken bölümleri arasında yer aldı.
Ziyaretçilere zeytinyağından deniz ürünlerine, kuru meyveden bakliyata, baharattan Türk kahvesine kadar geniş bir ürün yelpazesi sunuldu.
Hedef ABD’ye 5 milyar dolarlık gıda ihracatı
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, ABD’nin yıllık 240 milyar dolarlık gıda ithalatıyla dünyanın en büyük pazarlarından biri olduğunu belirterek Türkiye’nin bu pazardaki payını artırmayı hedeflediğini söyledi.
Demir, Türkiye’nin ABD’ye gerçekleştirdiği su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının ocak-haziran döneminde 79 milyon dolar olduğunu, bunun 56 milyon dolarlık bölümünün Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği tarafından gerçekleştirildiğini ifade etti.
Turkish Tastes Projesi’nin ihracata önemli katkı sağladığını belirten Demir, son beş yılda ABD’ye toplam gıda ihracatının yüzde 121 artarak 781 milyon dolardan 1 milyar 727 milyon dolara yükseldiğini kaydetti.
“Türk gıda ürünlerini dünya mutfaklarının parçası yapmak istiyoruz”
Fuarda Türk mutfağını tanıtmaya yönelik kapsamlı etkinlikler düzenlendiğini belirten Demir, beş ünlü şef, bir şarap uzmanı ve bir zeytinyağı uzmanının katılımıyla canlı mutfak gösterileri gerçekleştirildiğini söyledi.
Demir, “Türk gıda ürünlerinin kalite, sürdürülebilirlik ve güvenilir tedarik gücüyle ABD pazarında daha güçlü bir konuma ulaşacağına inanıyoruz” dedi.
Türkevi’nde Türk lezzetleri tanıtıldı
Summer Fancy Food Show ile eş zamanlı olarak New York Türkevi’nde düzenlenen özel resepsiyonda da Türk gıda ürünleri tanıtıldı.
Etkinlikte şefler, satın alma yöneticileri, ithalatçılar, distribütörler, sektör temsilcileri ve uluslararası basın mensupları ağırlandı.
Turkish Tastes Projesi kapsamında konuşan Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, projenin hedefini “Ne yaparsanız yapın, nasıl yaparsanız yapın Türk gıda ürünlerini kullanın” sözleriyle özetledi.
Türk ürünleri uluslararası alıcılara sunuldu
Türkiye pavilyonunda zeytin ve zeytinyağı, kuru meyveler, kuruyemiş, deniz ürünleri, bakliyat, konserve ürünleri, meyve suları, makarna, dondurulmuş gıdalar, baharatlar ile tatlı ve pastacılık ürünleri başta olmak üzere çok sayıda ürün sergilendi.
Canlı mutfak gösterileri ve tadım etkinlikleri sayesinde ziyaretçiler Türk ürünlerini deneyimleme fırsatı bulurken, katılımcı firmalar da yeni iş bağlantıları kurdu.
62 firma Türkiye’yi temsil etti
Summer Fancy Food Show 2026’da Türkiye Milli Katılım Organizasyonu kapsamında 49 firma yer alırken, UR-GE Kümesi’nden katılan 13 firma ile toplam katılım 62’ye ulaştı.
Türk gıda sektörünün temsilcileri, fuar boyunca uluslararası ziyaretçilere Türkiye’nin zengin ürün çeşitliliğini ve üretim gücünü tanıttı.
