Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimleri kapsamında sağlığı tehlikeye düşürecek ürünleri kamuoyuyla paylaştı. 22 Ekim 2026 itibarıyla açıklanan listede, sucuk baharatı ve sucuk harcı olarak satılan 11 üründe yasaklı boya maddesi tespit edildi. Balıkesir, Çorum, İstanbul ve Kahramanmaraş'taki üreticilere ait ürünlerin marka ve parti numaraları da açıklandı.
Balıkesir'deki firma birden fazla ürünle listede
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketici sağlığını korumaya yönelik denetimlerini sürdürüyor. Yapılan laboratuvar incelemeleri sonucunda, sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar listesine yeni ürünler eklendi. Sucuk üretiminde kullanılan baharat karışımları ve sucuk harçlarında yasaklı boya maddesine rastlandığı bildirildi.
Listede en fazla ürünü bulunan işletme, Balıkesir'in Bandırma ilçesinde faaliyet gösteren Metinler Gıda ve Baharat Sanayi oldu. Firmanın Tomurcuk Baharat markasıyla piyasaya sunduğu sucuk baharatı ürününün 839, 933, 884, 922 ve 942 parti numaralı beş farklı üretiminde yasaklı madde tespit edildi.
Aynı firmaya ait Babasan markalı sucuk harcı pro ürününün 948 parti numaralı üretimi de sağlığı tehlikeye düşüren ürünler listesine alındı.
Çorum, İstanbul ve Kahramanmaraş'taki ürünler de listede
Bakanlığın açıkladığı listede farklı illerde faaliyet gösteren üreticilerin ürünleri de yer aldı.
Çorum'un Sungurlu ilçesinde faaliyet gösteren Salih Sucukları ve Atılım Et'in 20 Mayıs 2026 üretim tarihli sucuk baharat karışımı ile Çorum merkezli Seval Et Tavuk Ürünleri'nin 22 Mayıs 2026 üretim tarihli sucuk baharat karışımında da yasaklı boya maddesi tespit edildiği belirtildi.
İstanbul'un Sultanbeyli ilçesinde faaliyet gösteren Spice Baba Gıda'nın Dört Mevsim Baharat markalı 3 kilogramlık sucuk harcı da listede yer aldı. Ürünün 0306 parti numaralı üretimi riskli ürünler arasında gösterildi.
Kahramanmaraş'ın Türkoğlu ilçesinde faaliyet gösteren Buldumlar Baharat'ın 01.2026 parti numaralı sucuk baharatı da Bakanlığın açıkladığı listede yer alan ürünlerden biri oldu.
Tüketicilere parti numarası uyarısı
Bakanlığın paylaştığı listede ürünlerin marka, üretici ve parti bilgilerine yer verilerek tüketicilerin bilgilendirilmesi amaçlandı. Açıklanan ürünlerde yasaklı boya maddesinin tespit edilmesi, sucuk üretiminde kullanılan baharat ve harçların güvenilirliğini yeniden gündeme getirdi.
Tüketicilerin, satın aldıkları ürünlerin marka ve parti numaralarını açıklanan bilgilerle karşılaştırmaları önem taşıyor. Listede belirtilen ürünlerin ilgili parti numaralarına sahip olanlarının kullanılmaması ve güncel bilgilere Tarım ve Orman Bakanlığının resmi taklit ve tağşiş duyuruları üzerinden ulaşılması gerekiyor.
