27 Mart akşamı Maya Restoran’da gerçekleştirilen etkinlikte, hem akademik bir çalışma hem de bir belgesel ilk kez katılımcıların beğenisine sunuldu.
Gecede tarihçi İlhan Pınar’ın uzun yıllara dayanan araştırmalarının ürünü olan “Osmanlı’dan Cumhuriyet’e Tarih İçinde Sığacık” adlı kitabı tanıtılırken, yönetmen Mert Ruscuklu’nun hazırladığı “Teos – Dionysos’un Kayıp Tarifi” belgeselinin de ilk gösterimi yapıldı.
Yoğun katılım dikkat çekti
Etkinliğe Seferihisar Kaymakamı Mehmet Şerif Olcaş, Belediye Başkan Yardımcısı İnanç Karabulut, CHP Seferihisar İlçe Başkanı Rahmi Tezel Çınar’ın yanı sıra belediye meclis üyeleri, mahalle muhtarları, akademisyenler, sanatçılar ve sivil toplum temsilcileri katıldı.
Program, protokol konuşmalarıyla başlarken, katılımcılar hem kitabın içeriği hem de belgeselin sunduğu bakış açısı hakkında bilgilendirildi.
Sığacık’ın tarihi arşivlerle anlatıldı
Tanıtılan kitap, Sığacık’ın tarihine ışık tutan ilk kapsamlı eser olma özelliğini taşıyor. Yazmalar, haritalar, gravürler ve arşiv fotoğraflarıyla desteklenen çalışma, bölgenin geçmişine dair önemli bir kaynak olarak öne çıkıyor.
Teos’un yaşamı ekrana taşındı
Geceye damga vuran bir diğer unsur ise Teos antik kentini konu alan belgesel oldu. “Teos – Dionysos’un Kayıp Tarifi”, antik kentin günlük yaşamını; ekmek, şarap, barbun balığı ve seramik üretimi üzerinden ele alarak izleyicilere farklı bir anlatım sundu.
Yönetmen Mert Ruscuklu’nun daha önce ödüller kazanan yapay zekâ destekli belgeselinin ardından hazırladığı bu yeni çalışma, şimdiden ilgiyle karşılandı.
Antik tarif yeniden hayat buldu
Etkinlikte gastronomi de önemli bir yer tuttu. Maya ve Atlantis Hotel’in baş aşçısı Günay Canbaz, yaklaşık 3 bin yıllık geçmişe sahip olduğu belirtilen “Teos Ekmeği”ni taş fırında canlı olarak hazırladı.
Arpa çöreği olarak da bilinen bu özel lezzet, davetliler tarafından büyük ilgi gördü ve geceye damgasını vurdu.
Kültürel mirasa güçlü vurgu
Sığacık’ın tarihini ve kültürel zenginliğini öne çıkaran etkinlik, bölgenin gastronomiyle birleşen kimliğini de gözler önüne serdi. Neptün Turizm’in katkılarıyla gerçekleşen gecede, Ayda Şarapçılık’ın organik şarapları eşliğinde sunulan lezzetler, katılımcılara hem tarihsel hem de kültürel bir deneyim yaşattı.
Tarih, kültür ve gastronominin buluştuğu bu özel gece, Sığacık’ın zengin mirasını bir kez daha gündeme taşıdı ve bölgenin değerlerine dikkat çekti.
