İzmir’in Seferihisar ilçesinde satsuma mandalinası hasat sezonu açıldı. Sabahın ilk ışıklarıyla bahçelere giren işçiler, olgunlaşan ürünleri tek tek toplarken üreticiler bu yıl verimin yüksek olduğunu belirtiyor. Çiftçiler, hale 15 liradan sattıkları mandalinanın pazarda kilogram fiyatının 50 liraya kadar çıktığını ifade ediyor.
Hasat ocak ayına kadar sürecek
Türkiye’nin narenciye üretiminde önemli bir paya sahip olan İzmir’de yılda yaklaşık 135 bin ton mandalina yetiştiriliyor. C vitamini deposu olmasıyla bilinen satsuma mandalinasının hasadının ocak ayı ortalarına kadar devam etmesi bekleniyor.
Üretici Sebahattin Çakal, mandalina yetiştiriciliğinin 12 aylık bir emek gerektirdiğini belirterek, “Budamayla başlayıp gübreleme, ilaçlama, sulama gibi süreçlerle devam eden bir döngü bu. Hasat ekimde başlar ve 10-15 Ocak’a kadar sürer. Toplama işi yoğun emek gerektirdiği için ürünü tüccara veririz” dedi.
Satsuma: çekirdeksiz, ince kabuklu ve aroması güçlü
Çakal, satsuma mandalinasının bölgeye özgü özelliklerine dikkat çekerek, “Çekirdeksiz ve ince kabuklu olması onu eşsiz kılıyor. Gümüldür ve Seferihisar mandalinasının kalitesi başka hiçbir yerde yok. Kaliteli mandalina ince kabuklu olur, ağızda dağılır, iç beyaz kısmı sert olmaz” ifadelerini kullandı.
Ürünler hem iç piyasaya hem ihracata gidiyor
28 yıldır mandalina alım-satımıyla uğraştığını söyleyen Mustafa Kara ise, “Bu sene bahçeler bol ürün verdi. Satsuma tat ve aroma olarak zaten meşhurdur. Ürünlerimizin büyük bölümü İzmir üzerinden yurt dışına ihraç ediliyor. Yurt içinde ise İstanbul, Ankara, Bursa başta olmak üzere pek çok şehre gidiyor” diye konuştu.
Tarım işçilerinden C vitamini vurgusu
Hasat işçisi Filiz Çelik ise bahçelerdeki iş bölümüne dikkat çekerek, “Kadınlar genelde ağaçların alt ve orta kısımlarını toplar, erkekler küfe taşır. Bir ağacı tamamen temizleyip öyle diğerine geçeriz. Kış aylarında hastalıklara karşı mandalinanın C vitamini desteği çok önemli, herkes tüketmeli” dedi.
