Türkiye'de her yıl Kurban Bayramı'nda yaklaşık 750 bin büyükbaş ve 2,5 milyon küçükbaş hayvan kesiliyor. Bu hayvanlardan elde edilen deriler, doğru işlenmediği takdirde büyük bir ekonomik değerin yitirilmesine yol açıyor.
Yanlış yöntemlerle büyük kayıp
Verilere göre kurban derilerinin yüzde 40'ı, uygun olmayan koruma ve yüzme teknikleri nedeniyle kullanılamaz hale geliyor. Bu israf, hem deri sektörünü olumsuz etkiliyor hem de ülke ekonomisine zarar veriyor.
Büyükbaş derilerde 20 kilogramlık potansiyel
Büyükbaş hayvanlardan ortalama 40 kilogram deri elde edilirken, bu derilerin kilogram başına ekonomik değeri yaklaşık yüzde 20 oranında hesaplanıyor. Küçükbaşlarda ise deri başına ortalama yüzde 50 oranında ekonomik değer söz konusu. Tüm derilerin doğru işlenmesi halinde Türkiye, yaklaşık 450 milyon TL'lik bir ekonomik büyüklük elde edebilir.
Sürdürülebilir işleme çağrısı
Uzmanlar, kurban derilerinin toplanması ve işlenmesi süreçlerinde sürdürülebilir yöntemlerin uygulanması gerektiğini belirtiyor. Doğru planlama ve teknik destekle, bu alandan önemli bir gelir elde edilmesi mümkün görülüyor.