Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan ‘güvensiz ürünler’ listesi kamuoyunda büyük yankı uyandırdı.
Listenin en dikkat çeken bulgularından biri ise Zonguldak’ta faaliyet gösteren bir restorana ait. Bakanlık, restoranda servis edilen kıymalı yumurtada insan sağlığı için ciddi risk taşıyan tek tırnaklı hayvan eti kullanıldığını tespit etti.
Kıymalı yumurtada eşek ya da at eti şüphesi
Denetim sonuçlarına göre, Zonguldak’ta faaliyet gösteren bir restoranda yapılan laboratuvar analizlerinde, menüde kıymalı yumurta olarak sunulan yemekte ‘tek tırnaklı hayvan eti’ kullanıldığı ortaya çıktı.
Tek tırnaklı hayvanlar kategorisine eşek ve at gibi türler girerken, bu etlerin gıda sektöründe kullanılması yasak ve halk sağlığı açısından tehlikeli kabul ediliyor.
Bakanlık listesi gündemde
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıkladığı liste, vatandaşların gıda güvenliği konusunda daha dikkatli olması gerektiğini bir kez daha gözler önüne serdi.
Bakanlık tarafından ifşa edilen firmalar arasında et ürünlerinden süt ve süt ürünlerine, baldan zeytinyağına kadar birçok gıda maddesi yer aldı.
