İzmir’de vatandaşın temel gıda ürünlerinden biri olan ekmeğe zam geldi. Yeni tarifeyle birlikte 200 gram ekmeğin fiyatı yüzde 16,5 oranında artarak 17,50 TL’ye çıktı.
Maliyet artışı zammı kaçınılmaz kıldı
Fırıncılar, artan üretim maliyetleri nedeniyle fiyat güncellemesine gidildiğini belirtti. Girdi maliyetlerindeki yükselişin özellikle un ve diğer temel kalemlerde ciddi boyutlara ulaştığı ifade edildi.
“Ekmek aslında 20 TL olmalıydı”
İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, daha önce yaptığı açıklamada maliyetlerde yüzde 80’e varan artış yaşandığını belirterek, “Vatandaşın durumunu da gözeterek sınırlı bir artış yaptık. Aslında ekmek fiyatının 20 TL olması gerekiyor ancak dengeyi korumaya çalıştık” dedi.
Zam sadece İzmir’le sınırlı değil
Türkiye genelinde de ekmek fiyatlarında artış yaşandığı bildirildi. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, birçok ilde 200 gram ekmeğin fiyatının 17,5 TL olarak güncellendiğini açıkladı.
Un fiyatlarındaki artış dikkat çekiyor
Balcı, özellikle un fiyatlarında kısa sürede yaşanan yaklaşık yüzde 50’lik artışın sektör üzerinde baskı oluşturduğunu belirtti. Fırıncıların, fiyatları makul seviyede tutabilmek için özveriyle hareket ettiğini ifade etti.