Gurmelere ve yemek meraklılarına hitap eden TasteAtlas, dünyanın dört bir yanından farklı lezzetleri kullanıcılarıyla paylaşıyor. 2025 yılı için hazırlanan “Dünyanın En İyi 100 Yemeği” listesinde Islama Köfte, orta sıralarda kendine yer buldu ve aynı zamanda dünyanın en iyi köfteleri arasında 3. sıraya yükseldi.
Listeye Türkiye’den dahil olan yemekler arasında Islama Köfte, 11 binden fazla yemek arasından seçilen 7 Türk yemeğinden biri olma özelliğini taşıyor.
Islama Köfte’nin Tarihçesi
Islama Köfte, 1900’lü yıllarda Balkanlar’dan Adapazarı’na göç eden Boşnak ve Makedon muhacirler tarafından keşfedildi. Yumuşak köfte ile birlikte bayat ekmeklerin özel bir sosla değerlendirildiği bu lezzet, 2013 yılında tescillendi. Sakarya ile özdeşleşen Islama Köfte, artık dünya mutfakları arasında tanınan bir marka haline geldi.
