Türkiye’de hızla yaşlanan nüfusun sosyal hayata katılımını destekleyen projelere olan ihtiyaç her geçen gün artarken, Efes Selçuk’ta örnek bir etkinlik hayata geçirildi. İzmir İl Eğitim Müdürlüğü'nün “İyilik Gönüllüleri” projesi kapsamında Akıncılar Huzurevi sakinleri ile Şehit Er Mehmet Yüce İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri aynı mutfakta bir araya geldi. Gençler ve yaş almış ustalar birlikte yemek yapmanın keyfini yaşadı.
Nesiller mutfakta yarıştı
Etkinlikte, Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü'nden 8 öğrenci ile Akıncılar Huzurevi'nden iki sakin, iki ayrı grup oluşturdu. Yarışmacılardan bir grup Diyarbakır mutfağına ait bol sumaklı Meftune yemeği ve bulgur pilavı hazırlarken, diğer grup tas kebabı ve pirinç pilavıyla jüri karşısına çıktı. Lezzet, sunum ve pişmişlik kriterleriyle değerlendirilen yarışma, dostça bir rekabet içinde geçti.
Jüri üyeleri arasında yer alan Efes Selçuk Belediyesi Siyasi Başkan Yardımcısı Erhan Güzel, “Her birinin heyecanını gözlerinden okuyabiliyorum. Geleceğin yetenekli şef adaylarıyla geçmişin deneyimli ustalarının birlikte mutfağa girmesi hepimize ilham verdi. Bu projeyi yürekten destekliyoruz,” dedi.
“Gençlerle olmak onur verici”
Yarışmaya katılan huzurevi sakinlerinden Hüseyin İnan, gençlerle birlikte çalışmaktan duyduğu mutluluğu şu sözlerle dile getirdi:
“Bugün tas kebabı hazırladık. Gençlerle birlikte çalışmak, onlara bir şeyler aktarmak bizler için gurur verici. Gençlerimiz bilinçli, işlerini ciddiyetle yapıyorlar. Bu buluşma sadece yemek değil, aynı zamanda bir gönül paylaşımı oldu.”
Diyarbakır mutfağını temsilen Meftune yemeğini hazırlayan Fettah Elmas ise, “Gençlerin yardımseverliği beni çok etkiledi. Kendi yöreme ait bu tarifi birlikte pişirmek harikaydı. Bu projenin parçası olmaktan gurur duyuyorum,” ifadelerini kullandı.
“Hem yaş almışlara hem gençlere iyi geldi”
Akıncılar Huzurevi Hemşiresi Didem Çelikel, huzurevi sakinlerinin etkinlikten büyük keyif aldığını belirterek, “Gençlerle büyüklerimizin bir araya gelmesi moral açısından çok önemli. Etkinliğe katılan tüm sakinlerimiz son derece mutlu. Bu tür projelerin devamını diliyoruz,” dedi.
Destek için yarışmaya katılan huzurevi sakini Kamile İltuş da, “Bugün burada olmak çok güzel. Gençler bizim geleceğimiz. Onlarla aynı ortamda olmak bize enerji veriyor. Tüm emeği geçenlere teşekkür ederim,” şeklinde konuştu.
