Evde Profiterol yapımı! Pratik ve kolay Profiterol tarifi

Profiterol, hem kreması hem çikolata sosuyla damakları şenlendiren, evde kolayca yapılabilen harika bir tatlıdır. İşte adım adım profiterol tarifi:

Profiterol malzemeleri:

Hamuru İçin:

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı un

Kreması İçin:

• 3 yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 adet vanilya

Sosu İçin:

• 1 paket çikolata sosu
  
  

Profiterol yapılışı:

1. Hamuru Hazırlayın:

   • Küçük bir tencereye 1 su bardağı su ve margarini koyun, kaynatın.
   • Ardından unu ekleyin ve 2-3 dakika kadar karıştırarak pişirin.
   • Piştikten sonra ocağın altını kapatın ve hamurun soğumasını bekleyin.
   • Hamur soğuduktan sonra, 3 adet yumurtayı teker teker kırarak hamura ekleyin. (İlk yumurtayı iyice karıştırdıktan sonra diğerini ekleyin.)
   • Yumurtalarla karıştırarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin ve 10 dakika kadar dinlendirin.

2. Hamurları Pişirin:

   • Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ceviz büyüklüğünde hamurlar alın.
   • El ile şekil vermeyin, sadece kaşıkla koyun.
   • Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına tepsiyi sürün ve yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.

3. Kremayı Hazırlayın:

   • Vanilya hariç, diğer krema malzemelerini bir tencereye koyun ve karıştırarak pişirin.
   • Piştikten sonra vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
   • Ardından kremayı soğumaya bırakın.

4. Profiterolleri Birleştirin:

   • Pişen profiterol hamurlarını ortadan ikiye kesin.
   • Soğuyan kremayı bir sıkma torbasına doldurun ve hamurların arasına sıkın.
   • Hamurların hepsinin arasına kremayı doldurduktan sonra çikolata sosunu üzerine gezdirin.

5. Servis:

   • Çikolata sosu ile kaplanmış profiteroller servise hazır! Tatlıyı soğutup, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.