İzmir bomba tatlısı, akışkan çikolatasıyla herkesin favorisi olan enfes bir tatlı. Ancak klasik tarifi bol kalorili olduğu için diyet yapanlar için pek uygun değil. Neyse ki sağlıklı malzemelerle daha hafif bir versiyon hazırlamak mümkün! Şekersiz, düşük kalorili ve lezzetli diyet İzmir bomba tatlısı tarifini sizler için paylaşıyoruz.
Diyet İzmir bomba tatlısı için gerekli malzemeler
Hamur için:
1 su bardağı tam buğday unu veya yulaf unu
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı bal veya hurma püresi
2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı veya zeytinyağı
Yarım çay bardağı ılık su
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özütü
İç dolgu için:
80-100 gram şekersiz bitter çikolata
1 tatlı kaşığı fındık veya badem ezmesi (isteğe bağlı)
Diyet İzmir bomba tatlısı nasıl yapılır?
1. Hamuru hazırlayın
Unu bir kaba alın ve içine yoğurt, bal, hindistan cevizi yağı, su, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce yoğurarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp 10-15 dakika dinlendirin.
2. Hamuru açın ve şekillendirin
Dinlenen hamuru 6-7 eşit parçaya ayırın. Hafif unlanmış bir zeminde her parçayı ince olacak şekilde açın.
3. Çikolatayı ekleyin
Açtığınız hamurun ortasına bir parça şekersiz bitter çikolata koyun. Kenarlarını dikkatlice kapatarak yuvarlak bir şekil verin.
4. Pişirme işlemi
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 7-8 dakika pişirin. Fazla pişirmemeye dikkat edin, yoksa çikolata içinden akmaz!
5. Servis zamanı!
Fırından çıkan diyet İzmir bombalarını biraz dinlendirip ılık halde tüketebilirsiniz. Yanında şekersiz bir kahve veya bitki çayıyla mükemmel bir ikili olacak!
Diyet versiyonuyla bile lezzetinden ödün vermeyen bu tatlıyı gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde bastırmak için harika bir seçenek!
